Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

SUBWAY; Brive-la-Gaillarde; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration rapide recherche un Assistant Manager pour superviser les opérations d'un restaurant Subway à Brive-la-Gaillarde. Vous serez responsable de la gestion d'une équipe et du respect des normes de qualité. Ce poste exige une expérience significative et offre un salaire brut de 2 100 Euros par mois. Avantages incluent des primes et une complémentaire santé.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• 12 mois d'expérience sur un poste similaire requis.

Responsabilités

• Superviser une équipe de 4 à 10 personnes.
• Former les nouveaux Sandwich Artists.
• Gérer les normes de propreté et les tâches administratives.
• Planifier des évènements spéciaux et gérer le marketing.
• Traiter les plaintes de façon professionnelle.

Connaissances

Esprit d'équipe

Écoute et empathie

Sens du service

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Votre principale mission sera d'assister le manager (et/ou franchisé et propriétaire du restaurant) pour assurer la bonne exploitation du restaurant. L’assistant manager supervise les opérations quotidiennes pour s'assurer que les normes de salubrité alimentaire, de préparation des produits et de propreté sont maintenues. Il supervise et établit le planning du personnel. Il s’assure du maintien et de l'application des stricts standards qualité et opérationnels de la marque. Il est l'acteur principal de l'excellence du service à nos clients. Il reporte directement au manager du restaurant.

• Superviser une équipe entre 4 et 10 personnes
• Former les nouveaux Sandwich Artists dans leurs tâches et responsabilités quotidiennes
• Superviser quotidiennement l'application des normes de propreté conformément au Manuel des opérations et aux normes HACCP
• Effectuer les tâches administratives du restaurant
• Aider à la planification d'évènements spéciaux et garantir la bonne mise en place des opérations marketing
• Encadrer les tâches d'ouverture et/ou fermeture du restaurant
• Gérer la réception et le rangement des marchandises
• Traiter les plaintes en restaurant de manière courtoise et professionnelle
• Effectuer les inventaires hebdomadaires
• Suivre rigoureusement les process caisses et bonne gestion du POS
• Enregistrer précisément les commandes alimentaires dans le système de caisse du restaurant

Travailler en tant qu'Assistant Manager dans une franchise Subway vous permettra de challenger votre sens des responsabilités, de développer vos qualités managériales auprès d'une équipe de 7 à 8 personnes en moyenne et de votre esprit d'initiative.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois - sur poste similaire Cette expérience est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

3 à 5 salariés

Avec plus de 41 000 restaurants, la marque Subway® est la plus grande chaîne de sandwiches au monde. Avec une croissance continue en France, nos franchisés cherchent à recruter des membres d'équipe motivés pour rejoindre la marque Subway®. Les SANDWICH ARTIST Subway® sont le visage des restaurants de nos franchisés. En plus de préparer et de servir de délicieux sandwiches Subway®, vous rencontrerez et accueillerez les clients et leur offrirez un service clientèle exceptionnel.

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