Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)

CALZONE SARL; Béziers; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une franchise de restauration recherche un assistant manager pour rejoindre son équipe à Béziers. Vous aurez pour mission d'assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant, d'organiser le travail et d'animer l'équipe pour garantir un service de qualité. Une solide expérience en management d'équipe est indispensable, ainsi qu'une maîtrise des règles d'hygiène HACCP. Le poste est à temps plein en CDI, avec un salaire brut de 2000 Euros par mois.

Qualifications

• Disponible pour travailler le week-end.
• Au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Maîtrise des règles d’hygiène HACCP.

Responsabilités

• Assurer et garantir l'ouverture et la fermeture du restaurant.
• Organiser le travail et assister le manager dans la gestion quotidienne.
• Animer l'équipe pour assurer une qualité de service optimale.
• Intégrer et former les employés polyvalents.

Connaissances

Relationnel

Capacité d'adaptation

Dynamisme

Rigueur

Sens des responsabilités

Formation

Expérience en management d'équipe

Description du poste

La franchise de restauration Basilic & Co est spécialisée dans l'élaboration de pizzas de terroir autour d'ingrédients d'exception, certains d'entre eux étant labellisés AOP, DOP, Label Rouge ou encore Bio. L'enseigne, née dans la Drôme (26), se démarque de la concurrence par une pâte fraîche préparée « maison » en restaurant, un véritable respect du produit, un savoir-faire respectueux de la tradition, et une certaine avance prise en matière de transition écologique. Découvrez-nous sur basilic-and-co.com ! Nous recherchons notre assistant manager qui rejoindra l'équipe d'encadrement de notre restaurant. Si vous disposez d'une solide expérience (au moins 1 an) en management d'équipe dans une enseigne de restauration rapide, restauration collective, restauration traditionnelle ou commerciale, et que vous avez ces qualités personnelles et professionnelles :

• vous possédez un bon relationnel et une bonne capacité d'adaptation
• vous avez du savoir-être
• vous êtes disponiblevous avez le sens des responsabilitésvous êtes dynamique
• vous êtes rigoureux(euse) et exigeant(e)

Vos missions seront :

• d'assurer et de garantir l'ouverture, la fermeture et l'entretien du restaurant en l'absence de votre manager.
• d'organiser le travail et d'assister votre manager dans la gestion au quotidien du restaurant.
• de maîtriser les règles d'hygiène HACCP, de respecter les fondamentaux, standards et normes de l'enseigne et de faire appliquer ces règles par votre équipe.
• d'organiser le bon déroulement du service, d'animer votre équipe tout en évaluant la qualité de celui-ci, et en veillant à la satisfaction de nos clients.
• d'être un soutien fort lors de l'intégration et lors du suivi de formation des employés polyvalents.
• d'être en charge de respecter et faire respecter à votre équipe les objectifs attribués par votre manager.

Dès votre arrivée dans l'équipe, vous suivrez une formation initiale et théorique afin de vous apprendre notre métier.

Type d'emploi : Temps plein, CDI 39H
Télétravail : Non
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Programmation : Disponible le week-end
Du lundi au vendredi
Période de travail : 10 heures
Types de primes et de gratifications : Nos restaurants respectent l'ensemble des préconisations sanitaires gouvernementales liées à la lutte contre le covid 19.
Lieu du poste : En présentiel

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)