Artisan Boulanger en Coopérative — Fraîcheur & Équipe

U Commercants; Prissé; In loco; EUR 18.000 - 21.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Remise 10% magasin

Prime évolutive

Mutuelle 50% prise en charge

CSE actif

Descrizione del lavoro

Coopérative U recherche un boulanger expérimenté pour intégrer son laboratoire et assurer la fabrication de pains et viennoiseries selon les recettes et fiches techniques. Vous travaillerez dans un cadre de production exigeant et serez rattaché à une équipe dynamique, avec des repos hebdomadaires et un dimanche matin par mois.

Contrat CDI à 39h, 2 jours de repos, et de vrais week-ends en compensation. Avantages liés à l'ancienneté, remise sur les achats et mutuelle partagée.

Competenze

• CAP ou BEP boulangerie exigé.
• Expérience minimale de 2 ans dans le métier.
• Maîtrise des normes HACCP et gestion des stocks.
• Aptitudes relationnelles et esprit d'équipe souhaités.

Mansioni

• Pétrissage, façonnage, pointage et cuisson des pains et viennoiseries.
• Respect des fiches techniques et temps de fermentation.
• Gestion des stocks et approvisionnement du laboratoire et de la vente.
• Mise en rayon et théâtralisation du rayon pour séduire les clients.

Conoscenze

HACCP

Gestion des stocks

Relation client

Formazione

CAP, BEP

Descrizione del lavoro

Coopérative U recherche un boulanger expérimenté pour intégrer son laboratoire et assurer la fabrication de pains et viennoiseries selon les recettes et fiches techniques. Vous travaillerez dans un cadre de production exigeant et serez rattaché à une équipe dynamique, avec des repos hebdomadaires et un dimanche matin par mois.

Contrat CDI à 39h, 2 jours de repos, et de vrais week-ends en compensation. Avantages liés à l'ancienneté, remise sur les achats et mutuelle partagée.