Apprenti Serveur (H/F)

S GLASSEL VOM SCHLOSS; Orschwiller; Sur place; EUR 12 000 - 16 000; Plein temps

Résumé du poste

S GLASSEL VOM SCHLOSS basé en Alsace recrute en alternance un candidat pour préparer le CAP ou le Bac Pro Service.

La formation se déroule à Illkirch, avec une semaine en centre et trois semaines en entreprise, et le poste en CDD apprentissage.

Vous apprendrez la mise en place, l'accueil, le service et le respect des normes d'hygiène; le poste nécessite disponibilité et sens du service.

Qualifications

• Formation CAP ou BAC Pro Service en alternance.
• Contrat d'apprentissage sur 24 mois.
• Travail les week-ends et jours fériés.
• Horaires de travail de 35 heures/semaine.
• En contact avec du public.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place et le dressage des tables.
• Accueillir, conseiller et prendre les commandes des clients.
• Réaliser le service des mets et boissons.
• Maintenir la propreté des tables et des salles.

Connaissances

Accueil client

Service à table

Mise en place

Hygiène & sécurité

Formation

3ème achevée ou Brevet

Description du poste

Vous préparez le CAP ou le BAC Pro Service en alternance.Le centre de formation est basé à Illkirch. L'alternance s'effectue au rythme d'une semaine en centre de formation et trois semaines en entreprise.Vous apprendrez à :- réaliser la mise en place et dressage des tables- accueillir, conseiller et prendre les commandes des clients- réaliser le service des mets et boissons- respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- maintenir la propreté des tables et sallesVous contribuez au bon déroulement du service.Les horaires de travail peuvent être aménagés en fonction de vos contraintes.Le restaurant est fermé le mardi et le mercredi.

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail En contact avec du public
Salaire

• % Smic selon grille d'apprentissage

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• 3ème achevée ou Brevet

Compétences

• Respecter les consignes Cette compétence est indispensable
• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de persévérance
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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