Apprenti pâtissier H/F (H/F)

CHATEAU DE CHAPEAU CORNU; Vignieu; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement gastronomique situé à Vignieu recherche un apprenti pâtissier motivé pour rejoindre une équipe passionnée. Vous apprendrez à préparer des desserts fins et à respecter les normes d'hygiène. Formation pratique, 35 heures par semaine, avec un salaire brut mensuel entre 700 et 1000 Euros. Encadrement par des professionnels pour une expérience enrichissante.

Prestations

Encadrement par une équipe expérimentée

Formation pratique

Avantage en nature repas

Cadre de travail valorisant

Qualifications

• Passionné(e) de pâtisserie avec une volonté d'apprendre.
• Capacité à travailler en équipe et respect des normes d'hygiène.
• Créatif(ve) et attention aux détails.

Responsabilités

• Préparer des desserts et pâtisseries fines.
• Apprendre les techniques de pâtisserie.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Curiosité

Rigueur

Travail en équipe

Motivation

Créativité

Formation

Formation en cours en pâtisserie (CAP, Bac Pro, ou mention complémentaire)

Description du poste

Offre n° 199NYHT - Apprenti pâtissier H/F (H/F)

Passionnés de pâtisserie et désireux d'apprendre aux côtés de professionnels, rejoignez l'équipe culinaire du Château de Chapeau Cornu, un établissement regroupant un restaurant gastronomique, le Capella, un bistrot convivial, la Rôtisserie, ainsi qu'un SPA et un hôtel 4 étoiles.

Nous recrutons un apprenti pâtissier motivé et curieux d'apprendre dans un environnement d'excellence. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de l'équipe de pâtisserie, vous participerez à:

• La préparation de desserts et pâtisseries fines
• L'apprentissage des techniques de base et des méthodes professionnelles
• La mise en place des services pour le restaurant gastronomique et les événements
• Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• La vie quotidienne de la brigade et la collaboration avec l'ensemble de l'équipe

Profil recherché

• Formation en cours en pâtisserie (CAP, Bac Pro, ou mention complémentaire)
• Curiosité, rigueur et envie d'apprendre
• Sens du travail en équipe
• Motivation et ponctualité
• Créativité et sens du détail seront appréciés

Avantages

• Encadrement par une équipe passionnée et expérimentée
• Formation pratique dans un établissement reconnu
• 2 jours de repos
• Avantage en nature repas
• Cadre de travail exceptionnel et valorisant

Informations complémentaires

Type de contrat : CDD - 12 Mois. Contrat apprentissage.

Durée du travail : 35H/semaine.

Horaires : décalés, travail les week-ends et jours fériés, travail en journée, dimanche, samedi.

Salaire brut mensuel : 700 à 1000 Euros sur 12 mois, selon grille alternance.

Déplacements : Aucun.

Employeur

50 à 99 salariés. Complexe hôtelier 4* (hôtel, restaurant gastronomique, séminaires, lieu de mariages et événements privés) en plein développement, situé à 50 km à l'est de Lyon. M. THIERRY REGNIER.

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