Apprenti(e) restaurant le Dali H/F

Le Meurice; France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Paris recherche un(e) apprenti(e) au restaurant le Dali. Vous serez responsable de garantir un service de qualité. En tant que pilier de l’équipe, vous assisterez le chef de rang, participerez à la mise en place et répondrez aux demandes spécifiques des clients. Ce poste requiert une capacité d'adaptation et une bonne communication avec les autres services. L'hôtel offre une variété d'avantages dont un salaire attractif et des formations tout au long de votre apprentissage.

Prestations

Un salaire attractif

Un 13ème mois

Mutuelle prise en charge à hauteur de 80%

Prise en charge de 95% du titre de transport

Tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise

Formations dédiées

Mobilité au sein des différents hôtels

Aide pour l’accès au logement

Qualifications

• Personnalité, Passion, Respect, Collaboration et Créativité sont les valeurs du poste.
• Compétences en communication et capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Assister le chef de rang dans ses missions.
• Mettre en place et nettoyer l’office.
• Gérer les commandes cave et économat.
• Répondre aux demandes particulières des hôtes.
• Assurer le bon déroulement du service.
• Communiquer efficacement avec les équipes.

Description du poste

Nos Hôtels

Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée.

Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.

Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de créer un environnement au sein de notre entreprise où tous nos employés se sentent valorisés et respectés. Nous nous efforçons sans cesse de créer et d'entretenir une culture où la diversité et l'inclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs: passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité. Nous sommes fiers de chacun de nos employés et favorisons un sentiment d'appartenance dans tout ce que nous faisons.

Référence

2025-5443

Description du poste

Le Meurice

Intitulé du Poste

Apprenti(e) restaurant le Dali H/F

Durée du Contrat

Classification d'emploi

Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien.

À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide.

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité.

Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Vos avantages

Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés.

Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :

• Un salaire attractif
• Un 13ème mois
• Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
• Une prise en charge de 95% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
• Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
• Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy.
• Un service formation dédié à tous les salariés.
• Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
• Un service Développement Durable
• L’aide pour l’accès au logement, la présence d’une assistante sociale
• Tables rondes, assemblées générales, ateliers découverte des métiers d’excellence, visite de musées, expositions….

L'offre en apprentissage est à pourvoir pour le 14 septembre 2026

Notre apprenti restaurant le Dali H/F est le pilier du restaurant de notre établissement !

Vous êtes chargé d’assurer le bon déroulement du service et faciliter la liaison entre la cuisine et la salle.

A ce titre, vous aurez pour missions principales les suivantes :

• Notre apprenti au sein du restaurant le Dali assiste le chef de rang dans ses missions pendant ses journées de travail. Cela signifie qu'il doit entre autres mettre en place et nettoyer l’office, ranger les commandes cave et économat et gérer le linge et ainsi permettre à nos hôtes de vivre la meilleure expérience possible.
• Il est polyvalent et assure les services des petits déjeuners, déjeuners, dîners ou afternoon tea.
• Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des exigences gustatives ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos Apprenti restaurant le Dali de répondre à la plupart de ces demandes.
• Personnalité, Passion, Respect, Collaboration et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de notre apprenti doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire.
• La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Notre apprenti doit communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service.
• Le partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, notre apprenti est spécifiquement formé, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de son service.

Localisation du poste

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Lieu