Apprenti(e) â Cuisinier F/H

Capijob; Provence-Alpes-Côte d'Azur; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de services alimentaires recherche un(e) alternant(e) cuisinier(ère) pour un restaurant d'entreprise à Limay. Vous serez sous la direction du Chef de cuisine et serez responsable de l'approvisionnement, de l'organisation et du service client. Ce poste convient à ceux qui souhaitent développer leur expérience dans le domaine de la restauration.

Qualifications

• Expérience en restauration souhaitée.
• Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Assurer l'approvisionnement et le stockage des marchandises.
• Organiser et planifier la charge de travail.
• Accueillir et servir les clients.

Description du poste

Dpt / Région : Provence Alpes Côte d'Azur, 05, 06, 13, 83, 84, 04

Expérience : NC

Niveau d´étude : NC

Salaire : NC

Permis demandé : Permis NC

Niveau de qualification : NC

Société : Elior

Elior est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ? Sous l'autorité du Chef de cuisine au sein d'un restaurant d'entreprise situé à LIMAY, vous assurerez les missions suivantes :

1. Approvisionnement et stockage

• Réceptionner les marchandises utilisées pour l'élaboration des plats avec le chef de cuisine
• Etre garant de l'entretien et de la propreté du matériel utilisé
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
• Veille au réapprovisionnement et à l'entretien des produits (vitrine, buffet…)

2. Organisation du travail

• Organise, planifie sa charge de travail en fonction des informations reçues
• Vérifie et prépare le matériel nécessaire à la préparation des produits
• Apprendre et participer à la confection des plats
• Contrôle la netteté des présentations

3. Service et vente

• Accueille le client-consommateur
• Servir le client dans le respect des portions/grammages prévus
• Orienter et conseiller le client dans son choix en vue de le satisfaire