Apprenti Cuisinier: Préparations, Dressage & Hygiène

ATH Formation; Champigny-sur-Marne; On-site; EUR 18,000 - 28,000; Full time

Job summary

ATH Formation à Champigny-sur-Marne recrute un cuisinier polyvalent pour intégrer son restaurant. Au quotidien, vous réalisez des préparations préliminaires, des mets simples et vous organisez le poste de travail afin d’assurer un service fluide.

Vous dresser les plats, transmettez au service, participez à l’entretien des locaux et appliquez les règles d’hygiène et de sécurité. Vous avez le sens du service, de bonnes relations et un esprit d’équipe pour fidéliser la clientèle.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle souhaitée.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Capacité à dresser les plats et à les transmettre au service.

Responsibilities

• Réaliser des préparations préliminaires
• Réaliser de mets simples
• Organiser le poste de travail
• Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle
• Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes
• Élaboration des sauces
• Éplucher et couper les légumes
• Réassort alimentaire
• Effectuer la plonge
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
• Contrôle DLC
• Sens du service
• Compétences relationnelles
• Esprit d'équipe
• Animations et fidéliser la clientèle

Skills

Sens du service

Compétences relationnelles

Esprit d'équipe

Job description

ATH Formation à Champigny-sur-Marne recrute un cuisinier polyvalent pour intégrer son restaurant. Au quotidien, vous réalisez des préparations préliminaires, des mets simples et vous organisez le poste de travail afin d’assurer un service fluide.

Vous dresser les plats, transmettez au service, participez à l’entretien des locaux et appliquez les règles d’hygiène et de sécurité. Vous avez le sens du service, de bonnes relations et un esprit d’équipe pour fidéliser la clientèle.