Apprenti cuisinier H/F URGENT

RESTAURANT CAFFE CUISINE; Branne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel en Bourgogne-Franche-Comté propose un poste d'apprentissage pour valider le CAP cuisinier. Dans un cadre moderne, vous rejoindrez une brigade dynamique et apprendrez à élaborer des plats faits maison avec des produits frais. Le contrat est un CDD de 24 mois, à raison de 35 heures par semaine. Aucune expérience requise, mais un intérêt pour la cuisine est nécessaire. Vous travaillerez dans une belle ambiance avec une vue sur la Dordogne.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Intérêt pour la cuisine et la confection de plats.
• Capacité à travailler avec des produits frais.

Responsabilités

• Élaborer une cuisine moderne et créative.
• Travailler dans une brigade jeune et dynamique.
• Assurer la préparation des plats faits maison.

Connaissances

Chaîne du froid

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Techniques de conservation des aliments

Formation

3ème achevée ou Brevet

Description du poste

Mise à jour le 18/09/2025 Ce recrutement est envisagé par l'apprentissage, l'objectif est de passer et valider le CAP cuisinier. Dans une ambiance de bistrot moderne, vous rejoignez une brigade jeune et dynamique. Vous apprendrez à élaborer une cuisine moderne et créative. Vous trouverez le plaisir de travailler des produits frais. Notre métier, c'est de les sublimer ! Vous êtes intéressé.e par la cuisine, la confection de plats différents au rythme de ce que les saisons proposent et de ce que les arrivages produisent. Les plats sont faits maison. Restaurant avec une magnifique vue sur la Dordogne, une grande salle et une terrasse.

Type de contrat : CDD - 24 mois
Contrat apprentissage : durée du travail 35 h/semaine, travail en journée

Salaire

• selon âge grille apprentissage

Expérience

• Débutant accepté
• 3ème achevée ou Brevet

Compétences

• Chaîne du froid
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• Techniques de conservation des aliments

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle