Apprenti boulanger (H/F)

FEUILLETTE; Sens; Sur place; EUR 10 044 - 13 392; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Titre restaurant

Prime de panier

Primes

Résumé du poste

FEUILLETTE France recherche un apprenti boulanger motivé pour rejoindre notre équipe de production. Vous participerez à la fabrication et à l’entretien des postes, tout en respectant les recettes et les normes d'hygiène.

Ce poste en CDI et apprentissage offre une formation pratique encadrée par des professionnels et une expérience enrichissante au sein d'une entreprise en plein développement.

Qualifications

• Débutant accepté dans le domaine de la boulangerie.
• Intérêt pour le travail manuel et l'apprentissage sur le terrain.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.

Responsabilités

• Participer à la fabrication des pains et viennoiseries.
• Préparer, pétrir, façonner et cuire les différentes productions.
• Respecter les recettes, les procédures et les normes d'hygiène.
• Entretenir le matériel et le poste de travail.
• Contribuer à la qualité des produits proposés à notre clientèle.

Connaissances

Boulage et tourage des pâtons

Connaissance des farines et levure

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe de production.

Responsabilités

Participer à la fabrication des pains et viennoiseries. Préparer, pétrir, façonner et cuire les différentes productions. Respecter les recettes, les procédures et les normes d'hygiène. Assurer l'entretien du matériel et du poste de travail. Contribuer à la qualité des produits proposés à notre clientèle.

Profil recherché

Vous êtes sérieux(se), motivé(e) et ponctuel(le). Vous appréciez le travail manuel et le travail d'équipe. Vous avez envie d'apprendre et de progresser dans votre métier.

Offre

Une formation pratique encadrée par des professionnels qualifiés. Une expérience enrichissante dans une entreprise en plein développement. Un environnement de travail convivial et dynamique.

Rémunération selon le niveau d'études en accord avec le tableau de rémunération brute mensuelle minimale d'un(e) apprenti(e) et selon la convention collective. Votre baguette offerte par jour travaillé.

Conditions de travail

• Type de contrat : CDI et contrat d’apprentissage
• Durée du travail : 35 h/semaine
• Travail en journée
• Travail les week-ends et jours fériés
• Station debout prolongée
• Primes
• Titres restaurant / Prime de panier
• % en fonction âge + prime de panier, blanchissage, prime de dimanche
• Déplacements : Jamais, zone départementale

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide