Alternance service Restauration

Iledesembiez; France; Hybride; EUR 7 800 - 11 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nourriture

Carte bateau

Accès salle de fitness

Réduction sur les points de vente

Résumé du poste

La Société d'Exploitation des Embiez (SEDE) recherche un(e) alternant(e) pour rejoindre l’équipe restauration sur l’île des Embiez. Vous travaillerez dans nos établissements et découvrirez les métiers du service en salle.

Vos missions incluent l’accueil des clients, la présentation des cartes, la prise de commandes, le service à table et le maintien des standards d’hygiène et de qualité. Rejoignez une équipe dynamique et partagez notre passion pour offrir une expérience mémorable.

Qualifications

• Personne dynamique et motivée, aimant le contact clients.
• Ponctuelle et rigoureuse.
• Intérêt pour la restauration et apprentissage.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients avec professionnalisme.
• Présenter la carte et conseiller les clients dans leurs choix.
• Prendre les commandes et assurer le service à table.
• Préparer et dresser les tables avant et après le service.
• Veiller à la satisfaction et au confort des clients tout au long du repas.
• Travailler en collaboration avec l’ensemble de l’équipe de restauration et la cuisine.

Connaissances

Accueil client

Contact client

Travail en équipe

Organisation

Outils

Caisse enregistreuse

Description du poste

Rejoindrez-vous l’aventure insulaire ?

La Société d'Exploitation des Embiez (SEDE) est une filiale de la société familiale Paul Ricard, propriétaire de l’île des Embiez, acquise dans les années 50 par son fondateur éponyme.

Non loin de la côte varoise, l’île des Embiez est un écrin de nature privilégié.

Que ce soit pour des vacances en famille, une journée entre amis, une escapade en tête à tête, en solo pour se ressourcer, ou encore pour un événement privé ou professionnel, l’île des Embiez fait la promesse à chacun de ses visiteurs de souvenirs impérissables.

Sur ses 95 hectares, ce paradis insulaire propose des expériences variées, toutes aussi incontournables les unes que les autres. Les voyageurs peuvent ainsi profiter d’un port de plaisance, d’un domaine viticole vieux de plusieurs siècles, de commerces, d’un Spa Cinq Mondes, d’animations en saison estivale, mais aussi d’une base nautique, d’un petit train touristique, de location de vélos et d’un club de plongée.

Côté hébergement, nos hôtes ont le choix. Pour ceux ayant des envies d’indépendance, ils tomberont sous le charme de l’un de nos 150 appartements entre terre et mer. Ceux qui ont envie d’être chouchoutés seront sensibles au confort de l’hôtel Hélios 4* composé de 61 chambres et de Suites Premium, aménagées dans d’anciennes douanes du 18ème.

Côté restauration, l’île propose un terrain de jeu rêvé pour les épicuriens. Entre les salles de séminaires pouvant accueillir jusqu’à 550 personnes et les 8 points de restauration ayant chacun leurs propres identités (bistronomique, restaurant grill, vente à emporter, food truck...), la créativité et les propositions ne manquent pas.

Chère au fondateur de notre entreprise, notre culture repose sur des valeurs humaines, de convivialité, d’authenticité, de simplicité et de liberté, qui font de notre destination, un lieu unique tant pour nos clients que pour nos collaborateurs !

« Quoi de mieux qu’une île pour rêver ? » soulignait si justement Monsieur Paul Ricard.

Nous recherchons notre futur(e) alternant(e) pour rejoindre notre équipe de restauration !

Vous êtes passionné(e) par l’univers de la restauration, aimez le contact avec les clients et souhaitez pratiquer les différents métiers du service en salle au sein d’une équipe dynamique et bienveillante ? Cette opportunité est faite pour vous !

Au sein du service restauration, vous serez amené à travailler dans plusieurs de nos établissements sur les missions suivantes :

• Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et convivialité ;
• Présenter la carte et conseiller les clients dans leurs choix ;
• Prendre les commandes et assurer le service à table ;
• Préparer et dresser les tables avant et après le service ;
• Veiller à la satisfaction et au confort des clients tout au long du repas ;
• Participer au débarrassage et au rangement de la salle ;
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les standards de qualité de l’établissement ;
• Travailler en collaboration avec l’ensemble de l’équipe de restauration et la cuisine.

Missions évolutives au cours de l'alternance.

Le profil recherché

Nous recherchons une personne :

• Dynamique, souriante et motivée ;
• Ayant le sens de l’accueil et du service ;
• À l’aise avec le contact client ;
• Ponctuelle, organisée et rigoureuse ;
• Ayant envie d’apprendre et de progresser dans le métier ;
• Appréciant le travail en équipe.

Alternance entre 1 et 2 ans possible

Pourquoi nous rejoindre ?

• Cadre de travail Extraordinaire : Vous travaillerez sur l'une des îles les plus belles et préservées de la Méditerranée
• Équipe Passionnée : Rejoignez une équipe passionnée qui partage un profond amour pour l'île et qui s'engage à créer des expériences uniques pour nos clients.
• Nombreux avantages: Avantage nourriture / Carte bateau / Accès salle de fitness / Réduction sur les points de vente de l'île

Rejoignez notre équipe exceptionnelle et contribuez à offrir une expérience de service inoubliable à nos clients.