Restauration Rapide

Campus14; Coignières; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Adjoint de direction en hôtellerie-restauration pour assister dans la gestion quotidienne et garantir un service de qualité. Le candidat supervise les opérations, gère les réservations, et participe à la formation du personnel. Un diplôme Bac+2 à Bac+5 dans le domaine est requis, ainsi que des compétences en logiciels de gestion et en travail d'équipe. Ce rôle est essentiel pour garantir le bon fonctionnement de l'établissement et satisfaire la clientèle.

Qualifications

• Maîtrise des logiciels de gestion de stock.
• Compétences en management et gestion des opérations.
• Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration requis.

Responsabilités

• Assister le directeur dans la gestion opérationnelle.
• Superviser les activités quotidiennes de l'établissement.
• Gérer les réservations et l'accueil des clients.

Connaissances

Travail en équipe

Prise d'initiative

Formation

Diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration

Outils

Logiciel de gestion de stock

Logiciels bureautiques

Description du poste

L'Adjoint de direction en hôtellerie-restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration. Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration. Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité. Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement. Gère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction. Participe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel. Contribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement.

Missions

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs; Prendre des initiatives et être force de proposition; Travailler en équipe

Profil

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration, restauration collective. La maîtrise de l'outil informatique (logiciel de gestion de stock, logiciels bureautiques) est requise.