ALTERNANCE - COMMIS DE CUISINE H/F CB

Auguste-Acad; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 7 800 - 11 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Formation en alternance

Accompagnement personnalisé

Expérience concrète en cuisine

Résumé du poste

Lancez votre carrière en alternance en tant que commis de cuisine chez Auguste Académie, basé à Rognes. Vous intégrerez une brigade dynamique, sous la supervision du chef, avec un parcours d'apprentissage structuré et l'accent sur le savoir-faire culinaire.

Aucune expérience exigée; vous suivez une formation CAP ou Titre Pro et développez les compétences en mise en place, dressage et hygiène HACCP, dans un cadre rigoureux et convivial.

Qualifications

• Aucune expérience exigée, motivation déterminante.
• Formation en cuisine en CAP ou Titre Pro souhaitée ou requise.
• Esprit d'équipe et sens de l’organisation importants.
• Passion pour la cuisine et envie d’apprendre.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place des postes de travail.
• Préparer les plats selon recettes et standards.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l’entretien et au rangement de la cuisine.
• Travailler en équipe dans un environnement structuré et exigeant.

Connaissances

Motivation élevée

Esprit d'équipe

Rigueur & organisation

Hygiène et HACCP

Formation

CAP / Titre Pro en cuisine

Description du poste

Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F)

Lieu : ROGNES

Contrat : Apprentissage

Début : 01 / 09 / 2026

Lancez votre carrière avec Auguste Académie.

Nous recrutons pour l’un de nos restaurants partenaires un(e) apprenti(e) commis de cuisine. Vous intégrerez une brigade dynamique et passionnée, où l’apprentissage, la rigueur et la transmission du savoir-faire sont au cœur du métier.

Vos missions

Encadré(e) par le chef et son équipe, vous apprendrez à :

• Réaliser la mise en place des postes de travail
• Préparer les plats dans le respect des recettes et standards
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à l’entretien et au rangement de la cuisine
• Travailler en équipe dans un environnement structuré et exigeant

Chaque service est une occasion de progresser et de développer vos compétences.

Profil recherché

• Vous souhaitez suivre une formation en cuisine (CAP, Titre Pro…)
• Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et impliqué(e)
• Vous aimez le travail en équipe et avez le sens de l’organisation
• Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez envie d’apprendre

Aucune expérience exigée : votre motivation fera la différence.

Ce que nous vous apportons

• Une formation professionnalisante en alternance
• Un accompagnement personnalisé
• Une expérience concrète en cuisine

e que nous vous apportons

• Une formation professionnalisante en alternance
• Un accompagnement personnalisé
• Une expérience concrète en cuisine

Rejoignez Auguste Académie et construisons ensemble votre avenir dans la restauration !