Alternance - Apprenti Cuisinier H / F

SKILLIE; Vanves; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de formation en cuisine recherche un(e) apprenti(e) pour réaliser un CAP Cuisine. Le candidat apprendra aux côtés d'un chef étoilé dans un restaurant fusionnant gastronomie japonaise et péruvienne. Les tâches incluent la mise en exécution des recettes, le nettoyage des équipements, et la vérification des températures et des dates limites. Ce poste est idéal pour ceux passionnés par la restauration et désireux d'apprendre dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Éligibilité au contrat d'apprentissage.
• Passionné(e) par le secteur de la restauration.
• Aimer travailler en équipe dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Mettre en exécution les recettes du restaurant.
• Réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine.
• Veiller au respect des températures par la vérification des meubles froids.
• Vérifier les dates limites de consommation.

Connaissances

Passion pour la restauration

Capacité à travailler en équipe

Description du poste

ENTREPRISE

SKILLIE te propose une formation + une entreprise !

Tu souhaites réaliser un CAP Cuisine en apprentissage dès que possible ? Alors ce poste est fait pour toi.

Deviens apprenti(e) en cuisine grâce à cette formation au côté d'un chef étoilé au rythme de 4 jours en entreprise et 1 jours en formation.

Tu réaliseras ton apprentissage au sein d'un restaurant qui allie gastronomie japonaise et péruvienne.

TES MISSIONS

Tes missions si tu l'acceptes :

• Mettre en exécution les recettes du restaurant
• Réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine
• Veiller au respect des températures par la vérification des meubles froids
• Vérifier les dates limites de consommation

TON APPRENTISSAGE

Tu apprendras :

• Les techniques de découpe : poissons, fruits et légumes
• Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat
• Les normes d'hygiène
• La mise en application du plan de maîtrise sanitaire iso

LE PROFIL RECHERCHÉ

• Tu es éligible au contrat d'apprentissage.
• Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration, tu aimes travailler en équipe dans un environnement dynamique alors n'attends plus.