Aide de cuisine de collectivité - Remplacement (H/F)

RESIDENCE LES MYOSOTIS; Pouilly-en-Auxois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence d'autonomie recherche un(e) aide de cuisine de collectivité pour un remplacement à Pouilly-en-Auxois. Vous serez responsable de préparer des plats simples, effectuer le service des repas et entretenir les locaux de cuisine. Une expérience en cuisine collective est indispensable, tout comme un CAP ou un Bac Pro en cuisine. Ce poste est de 35 heures par semaine, avec des horaires du lundi au vendredi et un salaire de 12 euros brut de l'heure.

Prestations

Restauration

Qualifications

• 1 mois d'expérience en cuisine collective requise.
• CAP ou équivalent en cuisine obligatoire.
• BAC PRO ou équivalent souhaité.

Responsabilités

• Assurer l'épluchage et la coupe des légumes.
• Préparer les entrées, fromages et desserts.
• Assurer le service repas du midi.
• Entretenir les locaux et matériels de cuisine.

Connaissances

Préparer, assembler des plats simples

Réaliser la plonge

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Gestes et postures de manutention

Préparer des plats culinaires

Formation

CAP Cuisine

BAC PRO Cuisine

Description du poste

Offre n° 201BHML
Aide de cuisine de collectivité - Remplacement (H/F)

La Résidence Autonomie les Myosotis située à Pouilly-en-Auxois recherche un(e) aide de cuisine de collectivité pour un remplacement les 8, 15, 26 décembre, ainsi que du 29 décembre au 2 janvier.Missions / conditions d'exercice:- Assurer l'épluchage et la coupe des légumes,- Préparer les entrées, fromages et desserts.- Assurer le service repas du midi- Entretenir les locaux et matériels de cuisine dans le respect du protocole HACCP,Horaires : Du lundi au vendredi de 8h00 à 15h20, pas de travail le week-end, travail les jours fériés.Vous avez une première expérience réussie en cuisine collective.Vous faites preuve d'esprit d'équipe, et savez vous adapter aux différentes équipes et organisations de travail.

Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- CAP Cuisine
• Bac ou équivalent- BAC PRO Cuisine

Compétences

• Préparer, assembler des plats simples Cette compétence est indispensable
• Réaliser la plonge Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Gestes et postures de manutention
• Préparer des plats culinaires

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées

Employeur

10 à 19 salariés