Aide-cuisinier HF

Colisée France; Lizy-sur-Ourcq; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise dans le secteur des soins aux aînés recrute un(e) Laide de cuisine pour préparer des repas adaptés aux résidents tout en veillant à la qualité et à l'hygiène de la cuisine. Le candidat idéal doit avoir une première expérience en collectivité, respecter les normes culinaires sous la direction du Chef de Cuisine, et partager les valeurs de cohésion et de respect. Ce poste est à temps partiel et accessible aux personnes en situation de handicap.

Qualifications

• Première expérience en collectivité est requise.
• Compétences en service et techniques culinaires adaptées aux aînés.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés pour les résidents.
• Contrôler la qualité des produits et des plats.
• Assurer l'entretien de la cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.

Connaissances

Culinary Experience

Restaurant Experience

Food Preparation Experience

Food Service

Kitchen Experience

Dietary Aide Experience

Cooking

Sanitation

Meal Preparation

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

Laide de cuisine exécute des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes écaillage et nettoyage des poissons...) procède au nettoyage à lentretien et au rangement de la vaisselle du matériel et des ustensiles de cuisine des équipements et des locaux.

Vous contribuez également au bien‑être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser lentretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)

Et puis faire plaisir en œuvrant pour le bien‑être des résidents !

Qualifications : Votre profil :

Vous avez une première expérience en collectivité. Sous lautorité du Chef de Cuisine vous mettez vos compétences au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir‑faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées et si vous vous reconnaissez dans les valeurs CORE (COhésion Respect Engagement) rejoignez‑nous !

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans lélaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Notre équipe est motivée au service de nos aînés pour un accompagnement de qualité.

Informations supplémentaires :

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force Colisée sengage dans linclusion et la non‑discrimination pour garantir légalité des chances.

Remote Work: No

Employment Type: Part‑time

Key Skills

Culinary Experience,Restaurant Experience,Food Preparation Experience,Food Service,Kitchen Experience,Dietary Aide Experience,Serving Experience,Cooking,Dietary Department Experience,Sanitation,Food Production Experience,Meal Preparation

Experience : years

Vacancy : 1