Aide-cuisinier H/F

Colisée France; Mallemort; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise sociale recherche un aide de cuisine pour contribuer au bien-être des résidents. Vous serez responsable de la préparation de repas adaptés et du maintien de la propreté de la cuisine. Une première expérience en collectivité est appréciée, et la maîtrise des normes de sécurité alimentaire est essentielle pour ce poste. Rejoignez une équipe motivée et engagée dans l'accompagnement de nos aînés avec passion.

Prestations

Inclusivité et égalité des chances

Engagement pour la diversité

Qualifications

• Première expérience en collectivité appréciée.
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire.
• Capacité à préparer des repas adaptés aux résidents.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux besoins des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et des plats.
• Entretenir la cuisine selon les normes de sécurité.

Connaissances

Technique culinaire

Adaptabilité

Sens du service

Description du poste

Description de l'entreprise

Rejoignez l'équipe de la Résidence Les Lavandins ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre… Choisir notre établissement, c’est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Description du poste

Votre quotidien chez nous : L'aide de cuisine exécute des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons...), procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.

Vous contribuez également au bien‑être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)

Et puis, faire plaisir en œuvrant pour le bien‑être des résidents !

Qualifications

Votre profil : Vous avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir‑faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées et si vous vous reconnaissez dans les valeurs CORE (COhésion, Respect, Engagement), rejoignez‑nous ! Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine. Notre équipe est motivée, au service de nos aînés, pour un accompagnement de qualité.

Informations supplémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non‑discrimination pour garantir l'égalité des chances.