Agent Polyvalent Restauration & Caisse – Service Express

Cyphoma; Case-Pilote; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Cyphoma recherche un employé polyvalent en restauration rapide en Martinique (Case-Pilote). Vous travaillerez sous la direction du responsable de restaurant et aurez en charge l'encaissement et le service en continu.

Vous préparerez les burgers, sandwichs et boissons selon les fiches techniques, veillerez à la qualité et au respect des normes HACCP, et contribuerez à la gestion des stocks et à la clôture de caisse.

Qualifications

• Formation HACCP est un plus.
• Capacité à travailler rapidement sans compromettre la qualité.
• Aptitude à suivre des procédures et fiches techniques précises.
• À l'aise avec le maniement de la caisse et des outils d'encaissement.
• Esprit d'équipe et rigueur dans la gestion des paiements.

Responsabilités

• Préparer les produits selon les fiches techniques et procédures.
• Assurer la cuisson des produits dans le respect des temps et températures.
• Dresser et conditionner les commandes pour service sur place, à emporter ou livraison.
• Veiller à la fraîcheur et à la qualité constante des produits servis.
• Réapprovisionner les postes de travail en matières premières et consommables.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel de cuisine.
• Contribuer à la gestion des stocks et à la rotation des produits.
• Travailler avec les équipes salle et caisse pour la fluidité du service.
• Accueillir le client, prendre les commandes en caisse ou sur borne et conseiller sur les produits.

Connaissances

Hygiène alimentaire

Rapidité d'exécution

Fiches techniques

Encaissement

Gestion des paiements

Description du poste

Cyphoma recherche un employé polyvalent en restauration rapide en Martinique (Case-Pilote). Vous travaillerez sous la direction du responsable de restaurant et aurez en charge l'encaissement et le service en continu.

Vous préparerez les burgers, sandwichs et boissons selon les fiches techniques, veillerez à la qualité et au respect des normes HACCP, et contribuerez à la gestion des stocks et à la clôture de caisse.