Agent polyvalent de Restauration (H/F)/ Agent d'Entretien /CDD remplacement vacances de Noel

Les Jardins d'Arcadie; Plaisance-du-Touch; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Job summary

Jardins Arcadie, résidence services seniors située en Occitanie, recrute un agent polyvalent pour assurer les activités de restauration et les tâches d’entretien afin d’offrir un cadre de vie agréable et sécurisé aux résidents.

Vous assurerez le service en salle, la préparation et la remise des plats, la plonge, le nettoyage, et veillerez à l’hygiène des locaux. Une expérience en restauration est souhaitée et vous travaillerez selon le planning, incluant un roulement week-end sur deux.

Qualifications

• Expérience en restauration ou hôtellerie souhaitée.
• Sens du service et présentation soignée.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les flux clients.

Responsibilities

• Dresser le couvert et servir les plats en salle.
• Assurer la plonge et le nettoyage de la salle et de la cuisine.
• Maintenir l’hygiène de la cuisine et des parties communes.

Skills

Restauration

Accueil clientèle

Hygiène & propreté

Job description

En résidence Services Sénior

Notre résidence services seniors accueille des personnes âgées autonomes ou relativement autonomes, qui vivent en toute indépendance dans leur propre appartement.

Ils bénéficient d'un cadre de vie sécurisé, convivial et de services adaptés à leurs besoins.

L'agent polyvalent de restauration / ASH effectue des missions diverses et variées avec un seul but : s'assurer du confort et du bien-être de nos résidents.

Sous la responsabilité du Directeur d’Etablissement, l’ASH / Agent polyvalent de restauration :

• Effectue le service en salle de restaurant depuis la remise en température des denrées, préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client ;
• Assure le nettoyage et l’entretien des parties communes de la résidence et de la salle de restauration et de la cuisine.

Missions principales et tâches principales associées :

Restauration :

• Dresser le couvert avant chaque service ;
• Remise en températures des repas livrés ;
• prise de température des plat et traçabilité
• Accueillir les clients ;
• Présenter et effectuer le service des plats aux résidents ;
• Proposer des produits additionnels afin d’augmenter la rentabilité du service de restauration ;
• Veiller à la propreté de la salle de restaurant ;
• Réaliser la plonge vaisselle ;
• Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant ;
• Nettoyer la cuisine selon les normes d’hygiène.

Nettoyage et services :

• Assurer l’hygiène et l’entretien de la cuisine (relevé de température, plan de nettoyage…) ;
• Assurer l’hygiène des parties communes (hall d’accueil, salles d’animation, sanitaires…) et le cas échéant, le local à poubelles et ses équipements, selon les règles d’hygiène et le planning en vigueur dans la résidence ;
• Utiliser correctement le matériel d’entretien et respecter les notices d’utilisation des produits de nettoyage ;
• Rendre compte de ce qui a été fait sur la fiche ménage ;
• Assurer le cas échéant de la préparation et la livraison du petit-déjeuner et des dîners des résidents bénéficiant de ce service ;
• Gérer les stocks (les produits d’entretien et les ventes additionnelles) ;
• Contribuer à l’image de la résidence et au confort des résidents ;
• Assurer l’entretien des appartements vides et/ou courts séjours, conformément au planning défini par la Direction.

Surveillance et sécurité des biens et des services (bloc commun) :

• Prendre connaissance et transmettre les informations et les observations qui concernent les personnes et les biens, les consigner sur les supports prévus au sein de la résidence (relève, cahier des messages) ;
• Assurer la sécurité des résidents, en répondant aux appels, en donnant une réponse adaptée à la situation et en gérant les alarmes techniques et incendies ;
• Maintenir la résidence dans les meilleures conditions de calme et de sécurité ;
• Avertir sans délai la direction ou les services adéquats (infirmiers, SAMU, pompiers) en cas de troubles ou incidents et consigner par écrit tout évènement survenu dans la résidence en présence du salarié ;
• Signaler toute défectuosité présentant un risque pour les résidents ;
• Veiller au bon fonctionnement du matériel et surveiller l’accès des locaux de la résidence.

A savoir : Roulement d’un Week-end sur deux travaillés

Profil :

Vous êtes idéalement dans la restauration ou l’hôtellerie ?

Vous avez le sens du service, vous êtes dynamique et souriant, vous avez le sens du commerce et une excellente présentation ?

Venez participer au quotidien des Jardins, rejoignez-nous !

Une première expérience au contact d’un public senior est appréciée.