Agent polyvalent de restauration collective (H/F)

GCS NORD LORRAINE; Thionville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective à Thionville recherche un Agent polyvalent pour un contrat de 12 mois. Le candidat devra préparer des plats, nettoyer les postes, et respecter les normes HACCP. Une expérience préalable est indispensable, ainsi que des compétences culinaires. Les horaires sont du lundi au vendredi, de 8h00 à 15h30. Le salaire brut est de 2100 Euros par mois. Ce poste requiert un bon contact avec la clientèle et une capacité à travailler en autonomie.

Qualifications

• 12 mois d'expérience en restauration collective sont indispensables.
• Connaissance préalable des procédures de sécurité alimentaire est un atout.

Responsabilités

• Préparer le poste de travail affecté.
• Utiliser la carte repas pour préparer le plateau du patient.
• Préparation des buffets froids.
• Remise en température des préparations culinaires.
• Nettoyage des vitrines et des zones de travail.
• Suivre les règles HACCP.

Connaissances

Capacité d'organisation

Capacité de concentration

Travail en autonomie

Compétences culinaires

Avoir un bon contact avec la clientèle

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Agent polyvalent de restauration collective (H/F)

Agent polyvalent de restauration collective (H/F) 57 - THIONVILLE

Offre n° 201RDRQ
Agent polyvalent de restauration collective (H/F)

Nous recherchons un agent de restauration collective sur un poste polyvalent pour rejoindre notre équipe. Le candidat retenu aura différentes tâches à réaliser sur l'allotissement ainsi que sur le self. L'agent de restauration doit être capable de travailler rapidement et efficacement tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Nous recherchons une personne ayant une bonne capacité à communiquer, à travailler en équipe et à prendre des décisions rapides. Une connaissance préalable des procédures de sécurité alimentaire est un atout.

Responsabilités

• Préparer le poste auquel il est affecté.
• Utiliser la carte repas pour préparer le plateau du patient.
• Préparation des buffets froids pour les soignants et agents administratifs.
• Remise en température des préparations culinaires et cuisson en direct de certains produits.
• Affecté à un poste de distribution au self.
• Nettoyage des vitrines, laverie, etc.
• Travailler avec précision et attention aux détails.
• Débarrasser et nettoyer son poste de travail en suivant les règles HACCP.

Compétences nécessaires

• Capacité d'organisation
• Etre capable de suivre une cadence de travail
• Capacité de concentration
• Etre avenant et aimer le contact avec la clientèle
• Travail en autonomie
• Force de proposition pour apporter de la nouveauté
• Avoir des compétences culinaires
• Travailler avec précision et attention aux détails
• Connaissance des plans de nettoyage

Les horaires sont de 8h00 à 15h30, du Lundi au vendredi, un week-end sur 2. À titre exceptionnel, des prestations type buffet ou plateaux peuvent être réalisées. Il est donc nécessaire d'avoir des compétences culinaires, de savoir établir un menu en lien avec le responsable. Être consciencieux, minutieux et organisé sont des qualités indispensables.

Type de contrat CDD - 12 Mois

Contrat travail Durée du travail 37H30/semaine

Travail en journée

Conditions de travail Autre

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Préparer, assembler des plats simples Cette compétence est indispensable
• Préparer des plats culinaires
• Types de sandwichs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

D'autres offres peuvent vous intéresser :