Agent-e de Restauration 23% (H/F)

Ville de Saint-Jean de Braye; Saint-Jean-de-Braye; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une municipalité de France recherche un Agent-e de Restauration pour assurer la gestion de la restauration scolaire. Les responsabilités incluent la préparation et la distribution des repas et la vérification de l'entretien des locaux. Une connaissance des règles d'hygiène et une capacité à travailler avec les enfants sont requises. Le poste est en CDD de 6 mois à temps partiel (8 heures par semaine). Le salaire est de 450 Euros bruts par mois.

Prestations

Rémunération statutaire

Participations mutuelle/prévoyance

Qualifications

• Connaissances des règles d'hygiène et sécurité.
• Savoir entretenir et nettoyer les espaces.
• Être capable de travailler en contact avec les enfants.

Responsabilités

• Assurer la réception et distribution des repas.
• Vérifier le bon entretien des locaux et du matériel.
• Transmettre les informations nécessaires au bon fonctionnement du service.

Connaissances

Connaissances des règles d'hygiène HACCP

Capacité à travailler en public

Bonnes capacités pédagogiques

Autonomie

Rigueur et méthode

Description du poste

Offre n° 201KCQD Agent-e de Restauration 23% (H/F)

Sous la responsabilité de la directrice générale adjointe du Pôle Éducation et Famille, le service Restauration est en charge de la mise en œuvre de la politique municipale en matière de restauration. Il anime, coordonne et assure la gestion de plusieurs lieux de restauration. Il est en lien avec les différents acteurs (cuisine centrale du Syndicat Intercommunal Restauration Collective, service de l'animation et des affaires scolaires, parents d'élèves, usagers, services municipaux). Il s'assure du fonctionnement des 3 ALSH (Accueil de Loisirs Sans Hébergement) du mercredi ainsi que des 2 ALSH des vacances scolaires sur des missions identiques pour les enfants présents en accueils de loisirs.

Responsabilités

• Assurer la réception, préparation et distribution des repas sur le temps du midi, et la remise en état des locaux
• Vérifier le bon fonctionnement du matériel, le bon entretien de la vaisselle, des locaux et des fours, armoires froides, lave-vaisselle
• Mettre en application les règles d'hygiène et de sécurité
• Remplir les documents de suivi de température et le plan de nettoyage
• Signaler les dysfonctionnements
• Remplir le document du plan de maîtrise sanitaire
• Appliquer si besoin la procédure des PAIPRINCIPALES ACTIVITES
• Réceptionner, préparer et stocker les denrées alimentaires pour le repas du jour et le goûter, afin de respecter les règles de conservation
• Servir les enfants en veillant à la marche en avant et dans le respect des températures prévues dans la règlementation
• Renforcer les ATSEM et animateurs afin que les enfants puissent bénéficier d'une prestation favorisant ce moment du repas
• Assurer l'entretien courant, le nettoyage et la désinfection journalière du mobilier, matériel, de la vaisselle et des locaux
• Transmettre les informations nécessaires au bon fonctionnement du service (gestion du personnel, des effectifs et des denrées)
• Rendre compte de toute anomalie ou dysfonctionnement
• Gérer les repas reçus dans un sac isotherme d'une enfant ayant un Plan d'Accueil Individuel (PAI)
• Gérer le stock des produits d'entretien, de matériel
• Suivre le bon fonctionnement du matériel

Compétences requises

• Connaissances : Règles d'hygiène HACCP, Connaissances techniques des produits d'entretien et de leur utilisation, Postures professionnelles à tenir en cas d'accident, manifestations allergiques, troubles comportementaux, Règles de sécurité, Capacité à rendre compte
• Compétences savoir-faire : Savoir être en contact avec les enfants, Savoir travailler en public, Capacité d'analyse, Être capable d'actualiser l'ensemble de ses connaissances, Savoir respecter les délais
• Compétences relationnelles - savoir être : Souci de progresser, Rigueur et méthode, Sens du travail en commun, Sens du service public, Efficacité, Implication, motivation, Capacité d'écoute, Autonomie, Ponctualité et disponibilité, Adaptabilité, Bonnes capacités pédagogiques et relationnelles

Conditions générales de travail

• Les agents de la restauration sont mis à disposition des écoles de la commune
• L'agent peut être amené à travailler sur différents sites
• Temps de travail annualisé
• Charges physiques élevées, contraintes posturales
• Manutention matérielle (charges modérées), exposition à la chaleur et au bruit
• Station debout prolongée : travail debout de façon prolongée avec piétinement

Rémunération

Rémunération statutaire + régime indemnitaire lié au poste + participations mutuelle/prévoyance labellisées territoriales.

Type de contrat

CDD - 6 Mois. Contrat de travail Durée du travail Temps partiel - 8H/semaine Travail en journée.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 450.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser la plonge

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Administration publique générale

Employeur

Ville de Saint-Jean de Braye

250 à 499 salariés

Pour tout renseignement, vous pouvez contacter Monsieur Sylvain JOLLY, Responsable du Servie Restauration 02.38.52.40.27 ou Madame Brigitte DARMON, adjointe au Responsable au 02.38.52.41.43.