AGENT-E D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION_1733 ET 1736

Région Bretagne; Bretagne; On-site; EUR 21,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Tenue professionnelle fournie

Tickets restaurants

Avantages Région Bretagne

Job summary

Région Bretagne recrute un Agent-e d’entretien et de restauration pour les établissements d’enseignement, basé à Quimperlé (29). Le poste implique l’entretien des locaux et le soutien au service de restauration sous l’autorité du responsable de cuisine.

Horaires annuels 1607 heures, rotation matin/soir, travail polyvalent et respect des règles d’hygiène et de sécurité. Doté-e d’une formation ou expérience pertinente, vous assurez la propreté des salles, des bureaux et des surfaces, et participez

Qualifications

• Formation ou expérience dans les activités d’entretien et de restauration.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité.
• Capacité à lire les étiquettes des produits et matériels.
• Bonne gestion des déchets et tri sélectif.

Responsibilities

• Réaliser l’entretien courant des locaux et surfaces des établissements d’enseignement.
• Utiliser les matériels adaptés et respecter les protocoles d’entretien.
• Participer au service de restauration et à la mise en place du self, préparer et servir les denrées.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS).
• Travailler en polyvalence selon les besoins et rendre compte des dysfonctionnements.

Skills

Hygiène & sécurité

Autonomie

Travail en équipe

Lecture étiquettes

Rigueur

Job description

AGENT-E D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION_1733 ET 1736

Référence : 202610-1733 ET 1736-4947
Type de contrat : Permanent
Grade : Adjoint technique des établissements d'enseignement ; Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.

Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles…), l Région Bretagne emploie sur l’ensemble de son territoire plus de 4000 collaborateurs.trices exerçant de multiples métiers , tant techniques qu’administratifs.

S’appuyant sur des valeurs fondamentales comme l’égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la qualité de vie au travail, ou l’insertion des personnes en situation de handicap, nous veillons à ce chacun.e puisse trouver sa place au sein du collectif de travail.

Travailler à la Région Bretagne, c’est aussi profiter d’un cadre de vie optimal dans une région dynamique et attractive!

Réaliser l’entretien courant des locaux et surfaces des établissements d’enseignement

• Nettoyer et entretenir (dépoussiérer, balayer, aspirer, laver) les salles de cours, les bureaux, les couloirs et circulations, les installations sanitaires, les dortoirs, et les gymnases, etc...
• Utiliser les matériels adaptés en fonction des locaux et surfaces à traiter (chariot, autolaveuse, etc.)
• Utiliser les produits d’entretien appropriés en respectant leurs conditions d’utilisation
• Mettre en œuvre les techniques de nettoyage et appliquer les protocoles adéquats
• Effectuer les contrôles visuels et veiller au bon fonctionnement des installations et équipements en suivant les recommandations et particularités techniques, détecter les anomalies et en rendre compte
• Effectuer des travaux de manutention légère (tables, chaises, etc.)
• Avoir le souci constant d’appliquer les règles d’hygiène et respecter les règles de sécurité
• Trier et évacuer les déchets courants, opérer le tri sélectif le cas échéant
• Participer à la mise en place d’une démarche d’éco-entretien

Participer au service de restauration sous l’autorité du responsable de cuisine

• Assister l’équipe de restauration dans les préparations culinaires (légumerie, entrées, desserts, etc.)
• Participer à la distribution et approvisionner les rampes de selfs
• Nettoyer et remettre en état les matériels et locaux (cuisine, laverie, réfectoire, etc.)
• Effectuer les travaux de laverie (vaisselle de service et de cuisine)
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS, etc.)

Sous la responsabilité hiérarchique directe de l'agent-e d'encadrement du service général et technique ou de l'agent-e d'encadrement du service de restauration, et en fonction de l’organisation de l’établissement, effectuer tout ou partie des missions exercées en qualité d'aide :

• à l’accueil (accueil physique et téléphonique, tri du courrier, gestion des alarmes, etc.)
• en lingerie (tri, lavage, repassage du linge, etc.)
• en magasinage (gestion des entrées et sorties, aide à la préparation des denrées, des matériels et des produits, etc.)
• en maintenance du patrimoine et/ou espaces verts et installations sportives (tonte, taille, balayage, etc.)

La liste des missions qui précède n’est pas exhaustive.

En vertu du principe de polyvalence et en fonction des nécessités de service, l’agent-e peut être amené(e) à effectuer toute activité relevant du cadre d’emplois des adjoints techniques des établissements d’enseignement.

• L’agent-e dépend directement de l'agent-e d’encadrement du service général et technique
• L’agent encadre directement (n-1) (préciser le nombre d’agents et leurs fonctions) : sans objet
• Au sein de l’Etablissement : Avec le service de cuisine ; tous usagers (accueil convives au self ou en remplacement accueil lycée, avec les professeurs ….)

Lieu de travail : 15 Bd de Kerneuzec – 29391 QUIMPERLE

Horaires et temps de travail : 1607 heures annuelles, conformément au règlement intérieur
L’agent-e sera amené-e à effectuer des horaires par rotation, soit le matin à partir de 6 heures, soit le soir jusqu'à 20 heures 15

Métier non éligible au télétravail

Contraintes spécifiques :

Astreinte de 1er niveau : oui non

Dotation particulière (Equipements de protection, etc.)

Tenue professionnelle réglementaire complète fournie par la Région

Nom et coordonnées de la personne à contacter pour se renseigner sur le poste :

Compétences recherchées

Savoirs :

• Avoir une formation ou une expérience professionnelle dans les domaines d’activité du poste
• Connaître les règles élémentaires d’hygiène et de sécurité des locaux et machines
• Connaître les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Connaître les produits et matériels appropriés aux différentes tâches d’entretien et leurs principales caractéristiques
• Etre capable de lire et comprendre les étiquettes de produits et matériels et respecter les consignes d’utilisation

Savoirs faire :

• Savoir travailler en autonomie en fonction du planning et des consignes écrites ou orales
• Avoir le sens du travail en équipe, de la solidarité et de l’intérêt général (continuité du service public)
• Respecter la discrétion requise lors des interventions dans les locaux occupés
• Savoir rendre compte de tout dysfonctionnement à sa hiérarchie
• Utiliser les vêtements professionnels et les équipements de protection individuels

Savoirs être :

• Avoir un comportement adapté en milieu scolaire
• Etre capable de s’adapter aux spécificités des établissements et faire preuve de disponibilité
• Etre rigoureux, faire preuve de bon sens et de discernement
• Savoir accepter l’autorité hiérarchique, respecter les consignes et les plannings
• Sensibiliser les usagers au respect des locaux et du matériel
• Faire preuve de probité

Pourquoi nous rejoindre

Vous avez envie d’exercer au cœur d’un territoire privilégié, entre terre et mer, aussi dynamique q…
Vous êtes attaché.e au service public et sensible aux enjeux d’avenir portés par la Région Bretagne (engagement en faveur de la transition énergétique et écologique, attention portée aux ressources, développement économique, innovation, préservation et valorisation du patrimoine…)
Vous avez envie d’évoluer au sein d’équipes pluridisciplinaires investies et soucieuses de la qualité de vie au travail
Vous partagez nos valeurs (égalité femmes hommes, politique de maintien en emploi de personnes en situation de handicap, temps forts visant à accueillir les nouveaux.velles collaborateurs.trices et renforcer un sentiment d’appartenance…)
Vous êtes attentif.ve aux possibilités d’évolution professionnelle (mobilité interne favorisée, soutien à la montée en compétences, niveau de rémunération au plus près du marché du travail…)
Vous souhaitez travailler dans un cadre de vie permettant de concilier de manière équilibrée vie professionnelle et personnelle (horaires flexibles, télétravail si le métier le permet, équipements professionnels adaptés…)
Et plus encore : accès à la formation, chèques vacances et culture, tickets restaurants, participation au transport, association sportive interne, ...