Agent de Service Intérieur - Le Castel H/F

APEI CENTRE ALSACE; Châtenois; On-site; EUR 18,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

CSE et chèques vacances

Repas inclus

Poste en présentiel

Job summary

APEI Centre Alsace recrute un Agent de Service Intérieur H/F (aide aux repas) pour son établissement Le Castel, CDI. Vous participerez à la préparation et au service des repas, en veillant à l’hygiène et au respect des régimes des résidents, tout en assurant la propreté des espaces communs.

Le poste est en présentiel avec horaires de soirée et un week-end sur deux. Débutant accepté, expérience en collectivité et connaissance HACCP souhaitables, contrainte du permis B éventuellement.

Qualifications

• Débutant(e) accepté(e).
• Expérience en cuisine collective serait un plus.
• Connaissance des normes HACCP appréciée.

Responsibilities

• Préparer et remettre en température les repas selon les protocoles d’hygiène.
• Assurer la propreté des cuisines et des espaces de restauration.
• Dresser les assiettes en respect des régimes des résidents.
• Aider les éducateurs pour servir les personnes accueillies.
• Débarrasser et nettoyer les espaces salle à manger après le service.

Skills

Cuisine

Hygiène HACCP

Relationnel

Travail en équipe

Sens des responsabilités

Tools

Lave-vaisselle

Job description

L'APEI Centre Alsace recrute à durée indéterminée un(e) Agent de Service Intérieur H/F (aide aux repas) pour son établissement Le Castel.

La mission principale :

Sous la responsabilité du chef de service en lien avec la responsable hôtelière vous assurez la prise en charge des repas et la propreté des espaces communs cuisines et salles à manger attenantes

Restauration et service :

• Participation avec l’équipe éducative à la collation avec les personnes accueillies
• Réceptionner et contrôler les repas arrivant en liaison froide
• Assurer la remise en température dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité sanitaire
• Dresser les assiettes en respectant le régime alimentaire ou la texture prévue pour les résidents
• Aider les éducateurs pour servir les personnes accueillies
• Débarrasser la salle à manger en fin de service avec les résidents

Hygiène et entretien des locaux :

• Mise de la vaisselle au lave-vaisselle, rincer les plats avant récupération des boxs alimentaire par le prestataire de cuisine
• Nettoyer la cuisine et les équipements selon les consignes et protocoles
• Remettre en état les espaces salle à manger
• Compléter les fiches de traçabilités et de suivis en place

Votre rôle s'inscrit dans une approche globale de la personne, visant à favoriser son autonomie, son bien-être et le maintien de ses acquis.

Travailde soirée ( 13 ou 14h/20h30) et un weenk-end sur 2 en journée ( 10h15/30 à 20h15/30 ) hormis les horaires du week-end ceux en semaine peuvent être modulable en fonction des moyens de locomotion par exemple.

Profil recherché :

• Débutant(e) accepté(e)
• Expérience en cuisine et en collectivité ainsi qu'une connaissance des normes HACCP serait un plus
• Connaissance du secteur médico-social et du public en situation de handicap
• Qualités relationnelles, bienveillance, patience et sens de l'écoute
• Capacité à travailler en équipe
• Sens des responsabilités et du travail bien fait
• Permis B souhaité
• Adhésion aux valeurs associatives de l'APEI Centre Alsace

Conditions :

• Rémunération selon convention collective CCN66 et expériences
• Poste en présentiel
• CSE (chèques vacances, bons cadeaux, billetterie à tarifs préférentiels)
• Repas du soir compris dans le temps de travail

Pourquoi nous rejoindre ? Rejoindre l'APEI Centre Alsace, c'est intégrer une association engagée, porteuse de valeurs humaines fortes, et participer à un accompagnement de qualité auprès de personnes en situation de handicap. Vous évoluerez au sein d'une équipe pluridisciplinaire investie, dans un environnement où l'accompagnement des personnes et le travail en équipe sont au cœur du projet.