Agent de restauration Site de Modane (H/F)

CENTRE HOSPITALIER DE LA VALLEE DE MAURI; Modane; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de santé local recherche un Agent Polyvalent de Restauration pour rejoindre son équipe. Les tâches incluent la plonge, le nettoyage, l'approvisionnement et la préparation des plats. Ce poste convient aussi bien à des candidats avec expérience qu'à des débutants motivés. Le sens du service et l'esprit d'équipe sont essentiels dans ce rôle crítico.

Qualifications

• Expérience souhaitée, débutant accepté.
• Capacité d'adaptation et sens du service requis.

Responsabilités

• Plonge cuisine et entretien des locaux.
• Approvisionnement en produits, préparation froide.
• Contrôle qualité des prestations dans son domaine.

Connaissances

Entretien, nettoyage d'espace

Préparation, assemblage de plats simples

Types de sandwichs

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 197GPMK - Agent de restauration Site de Modane (H/F)

POSTE À POURVOIR DÈS QUE POSSIBLE
Le Centre Hospitalier de la Vallée de la Maurienne (CHVM) recrute un Agent Polyvalent de Restauration. Le CHVM est l'établissement public de santé de la vallée de la Maurienne, implanté au cœur des montagnes de Savoie. Ses deux sites de Saint-Jean-de-Maurienne et de Modane proposent en proximité une offre de soins complète pour tous les âges de la vie. Légalité d’accès aux soins et de prise en charge, la neutralité, la continuité et la permanence des soins, ainsi que leur qualité et leur sécurité, sont les valeurs du service public hospitalier qui guident au quotidien l\'engagement de près de 650 professionnels dédiés à la santé des 42 000 habitants de la vallée (jusqu\'à 200 000 personnes en période de pic touristique). Nous recherchons un Agent Polyvalent de Restauration passionné(e) et engagé(e) pour rejoindre notre équipe.

Vos missions :

• Plonge cuisine et plonge Batterie
• Nettoyage et entretien des locaux et des outils, spécifiques à son domaine d\'activité
• Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine
• Préparation des matières premières en légumerie
• Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
• Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d\'activité
• Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d\'activité
• Contrôle et suivi de la qualité des produits
• Préparation froide en cuisine
• Aide cuisine

Savoir-faire requis du métier

• Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques, dans son domaine de compétence
• Choisir et mettre en œuvre les techniques et pratiques adaptées au patient, au regard de son métier / sa spécialité
• Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier
• Évaluer l\'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser
• Manipuler des charges et / ou produits de diverses natures
• Renseigner des personnes au regard de son métier
• Travailler en équipe / en réseau
• Utiliser une procédure, un code, un langage, un protocole, une réglementation spécifique à son domaine
• Capacité d\'adaptation
• Capacité à travailler en équipe
• Comportement adapté dans ses relations avec autrui

Profil souhaité

• Expérience
• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Préparer, assembler des plats simples Cette compétence est indispensable
• Types de sandwichs Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir l\'esprit d\'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Activités hospitalières

Employeur

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