Agent de Restauration Hospitalière polyvalent (4 mois)

Caen Normandy University Hospital

Caen

Sur place

EUR 18 000 - 21 000

Plein temps

Il y a 12 jours

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Résumé du poste

Le CHU de Caen Normandie recherche un agent de restauration collective en CDD de 4 mois pour confectionner et livrer les plateaux repas des patients. Poste polyvalent, avec possibilité de travailler en production diététique et en plonge selon le planning.

Profil recherché: CAP restauration ou équivalent, notions de diététique souhaitées, sens de l’hygiène et travail en équipe. Avantages du CHU et possibilités de formation. Poste sur Caen et Colombelles.

Qualifications

CAP restauration ou équivalent requis.
Connaissance des règles d’hygiène et procédures.
Notions de diététique appréciées.
Capacité à travailler en équipe et polyvalence.

Responsabilités

Effectuer et contrôler la confection des plateaux repas pour les patients et leur départ en chariot isotherme vers les sites.
Exécuter les travaux de manutention, de conditionnement, de distribution et de contrôle selon les besoins du service.
Réaliser les travaux de nettoyage et rangement des matériels et surfaces.
Pouvoir être affecté au poste diététique pour préparer des plats adaptés.
Assurer une polyvalence postale selon planning sur chaîne ou au secteur plonge le week-end et en semaine.
Veiller à la bonne utilisation des matériels et respecter les règles d’hygiène et procédures.
Enregistrer les contrôles qualité et les libérations afférant au poste.
Accompagner les nouveaux arrivants avec le supérieur hiérarchique.