Agent de production (H/F)

EUREKA MAYOTTE; Mamoudzou; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Eureka Mayotte recherche un agent de production (H/F) pour la préparation, le montage et l'emballage des plateaux-repas, dans le respect des normes HACCP.

Vous effectuerez les techniques de transformation et le conditionnement, en garantissant la qualité à chaque étape et l'hygiène du poste. Contrat intérim de 12 mois, 35 heures par semaine, travail en journée.

Qualifications

• Expérience souhaitée en production alimentaire ou industrie de transformation.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène.
• Savoir travailler en équipe et respecter les procédures.

Responsabilités

• Préparer les plateaux-repas et réaliser le montage et l'emballage conformément au cahier des charges.
• Effectuer les techniques de transformation: découpage, tranchage, etc., selon les protocoles.
• Vérifier la qualité des produits à chaque étape et appliquer les contrôles HACCP.
• Entretenir et nettoyer le poste de travail et les équipements selon les procédures.
• Gestion des stocks et signalement des besoins de réapprovisionnement.

Connaissances

Gestion des approvisionnements

Contrôle qualité

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP équivalents

Description du poste

Offre n° 214BSWW
Agent de production (H/F)

MISSIONS PRINCIPALES :Eureka Mayotte recherche un(e) agent de production, homme ou femme, chargé(e) de la préparation, du montage et de l'emballage des plateaux-repas dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.Missions principales :- Procède à des techniques de transformation des produits : découpage, tranchage etc.-Conditionner les produits en respectant le cahier des charges client et objectifs de production- Vérifier la qualité des produits à chaque étape de la production, pour garantir le respect des normesHACCP.- Emballage des produits : Conditionner les repas selon les protocoles en vigueur (filmage, étiquetage, miseen barquette, etc..).- Veiller au respect des préparations de commandes- Entretien du poste de travail : Nettoyer et désinfecter les surfaces de travail et les équipements utilisés.- Entretien et nettoyage du matériel et des locaux, en respectant les procédures de nettoyage.- Respect des règles d'hygiène : Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire(HACCP).- Gestion des stocks : Informer le responsable en cas de besoin de réapprovisionnement des ingrédients.ACTIVITE COMPLEMENTAIRE- Peut-être amener à réaliser la plonge- Peut-être amener à réaliser des missions de blanchisserie-pressing : trier, préparer, repasser, plier desvêtements, des serviettes de repas- La Présente fiche n'est pas exhaustive. Dans le cadre de l'organisation et des besoins, le salarié pourra êtreamené à exercer, de façon ponctuelle ou durable, des missions complémentaires relevant de sescompétences et/ou contribuant au bon fonctionnement du service dans un esprit de polyvalence et decollaboration.

Type de contrat Intérim - 12 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- Formation 11.2.3.10 Cette formation est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- Formation 11.2.3.3 CVFM

Compétences

• Modalités d'approvisionnement de machines de production
• Retirer des produits non conformes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire