Agent de Production Agroalimentaire H/F

Top Emploi; Chalon-sur-Saône; Sur place; EUR 15 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

Top Emploi Beaune recherche pour son client basé à Chalon-sur-Saône un agent de production agroalimentaire H/F en intérim, démarrage immédiat.

Lieu : Chalon-sur-Saône. Horaires : 2x8. Missions: préparation des ingrédients, conduite et surveillance des machines, conditionnement et contrôle qualité.

Vous assurerez le respect des règles HACCP et travaillerez en équipe dans un atelier froid entre 2 et 4 °C.

Qualifications

• Rigueur et respect des règles d'hygiène et traçabilité (HACCP).
• Capacité à travailler en rythme soutenu et debout prolongé.
• Bonne coordination avec l'équipe et alerte en cas d'anomalie.

Responsabilités

• Préparer et approvisionner les matières premières.
• Conduire et surveiller les machines et régler les paramètres simples.
• Conditionner, étiqueter et emballer les produits.
• Réaliser les contrôles qualité et nettoyer le poste selon HACCP.

Connaissances

Rigueur et vigilance

Cadence

Endurance

Esprit d'équipe

Description du poste

Notre agence Top emploi Beaune recherche pour son client basé à Chalon sur Saône, un Agent de production agroalimentaire F/H

Lieu : Chalon sur Saone. Horaires : 2x8. Contrat : Intérim. Démarrage : Dès que possible.

1. Préparation et approvisionnement

• Réception et tri des matières premières : vérifier la conformité, la fraîcheur et la qualité des ingrédients à leur arrivée.
• Préparation des ingrédients : peser, mesurer, couper, mixer ou doser les produits selon les recettes et fiches de fabrication.
• Alimentation de la ligne : approvisionner manuellement ou de manière automatisée les machines en ingrédients et emballages.

2. Conduite et surveillance des machines

• Réglages de base : régler les paramètres simples des machines (cadence, température, poids, ensachage).
• Surveillance du processus : contrôler le bon déroulement de la fabrication (cuisson, malaxage, découpe, assemblage).
• Signalement des dysfonctionnements : détecter les pannes ou anomalies sur la ligne et alerter immédiatement la maintenance ou le chef d'équipe.

3. Conditionnement et emballage

• Mise en barquette / emballage : placer les produits finis sous pli, en barquettes, en sachets ou en étuis.
• Étiquetage et marquage : apposer ou vérifier la présence des étiquettes, numéros de lot, prix et dates de péremption (DLC/DDM).
• Mise en carton et palettisation : conditionner les produits dans des cartons et constituer les palettes pour l'expédition.

4. Contrôle qualité et hygiène

• Contrôles visuels et pesée : vérifier l'aspect, la quantité, la forme et le poids des produits à différentes étapes.
• Contrôle d'étanchéité : s'assurer de la bonne fermeture et herméticité des emballages.
• Nettoyage et désinfection : nettoyer rigoureusement son poste de travail, ses outils et les machines à chaque changement de produit ou en fin de poste (normes HACCP).

Compétences clés

• Rigueur et vigilance : respect strict des règles de sécurité, de traçabilité et des normes d'hygiène (HACCP).
• Cadence et endurance : capacité à maintenir un rythme de travail soutenu, souvent en station debout prolongée.
• Résistance aux conditions spécifiques : adaptation au travail au froid (ateliers frais entre 2 °C et 4 °C) ou dans des environnements chauds/bruyants.
• Esprit d'équipe et communication : bonne coordination avec les coéquipiers de ligne et alerte rapide en cas d'anomalie.