Agent d'entretien et de restauration collective (H/F)

FOYER-LOGEMENT POUR PERSONNES AGEES; Mauriac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une résidence pour personnes âgées recherche un Agent d'entretien et de restauration collective pour rejoindre son équipe à Mauriac, Auvergne-Rhône-Alpes. Le postulant devra s'occuper du nettoyage des locaux et du service des repas, tout en travaillant étroitement avec les équipes de cuisine et d'animation. Une expérience dans un rôle similaire est requise, ainsi qu'une capacité à travailler auprès des personnes âgées. Un contrat à durée déterminée de 6 mois est proposé, avec un temps partiel de 17H30 par semaine et la possibilité de travailler les week-ends.

Prestations

Complémentaire santé

Rémunération en fonction de la grille FPT

Qualifications

• 3 mois d'expérience sur un poste similaire est indispensable.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est requis.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux changements.

Responsabilités

• Nettoyer et entretenir les locaux de la résidence.
• Servir les repas en salle comme au restaurant.
• Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Réaliser la plonge

Savoir être auprès de personnes âgées

Agent polyvalent de restauration

Formation

CAP production et service en restaurations

Certificat de spécialisation restauration collective

CQP employé polycompétent de restauration

Outils

Machine de plonge automatisée

Matériel de nettoyage

Description du poste

Offre n° 201DTRC
Agent d'entretien et de restauration collective (H/F)

Le poste à pourvoir est au sein d'une Résidence Autonomie de Personnes Agées. Vous intégrez une équipe composée de 3 personnes destinée principalement au nettoyage des locaux, au service en salle de Restaurant et à la plonge tout en étant au service des Résidents afin d'accompagner et faciliter leur quotidien. Vous travaillez de concert avec une équipe relai à la votre, une équipe de cuisine, une animatrice et une lingère (que vous pourriez occasionnellement remplacer) afin d'assurer une continuité de service; Une expérience préalable du service en salle, de la plonge et un savoir être auprès des personnes âgées est donc fortement recommandé. L'organisation du planning se fait sur des horaires réguliers répartis sur 15 jours (1 WE/2 travaillé). Vous avez donc une vision de votre planning à l'année. Une mutuelle non obligatoire avec participation de l'employeur est proposée. Le service en salle est assuré à l'assiette "comme au restaurant" midi et soir afin de valoriser les résidents et donner une ambiance cosy aux "temps repas". La plonge bénéficie d'une implantation professionnelle et optimisée. L'entretien des locaux se fait à l'aide d'une autolaveuse maniable et légère, en complément des autres outils mis à disposition étudiés afin de respecter les TMS. Une expérience professionnelle dans ces différents domaines est fortement recommandée et attendue. Un savoir être auprès des personnes âgées est indispensable. Respect, Discrétion et Bienveillance en sont les maîtres mots.

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 17H30/semaine
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail par roulement
Salaire

• Complémentaire santé
• rémunération en fonction de la grille FPT

Profil souhaité

Expérience

• 3 Mois - sur poste similaire Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Réaliser la plonge Cette compétence est indispensable
• savoir être auprès de personnes agées Cette compétence est indispensable
• Agent polyvalent de restauration
• CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
• Certificat de spécialisation restauration collective
• CQP employé polycompétent de restauration
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Préparer, assembler des plats simples
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser un service en salle
• Répondre aux attentes d'un client
• Techniques de conditionnement
• Techniques de service à l'assiette
• Utilisation de machine de plonge automatisée
• Utilisation de matériel de nettoyage

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre ouvert aux changements
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

10 à 19 salariés

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