Responsabilités
- Gestion des repas (préparation, service, rangement/nettoyage)
- Animation des commissions « menus » avec les résidents
- Gestion et suivi des commandes de repas auprès des fournisseurs
- Suivi des livraisons par le fournisseur
- Préparation des repas en liaison froide (remise en température) selon les règles sanitaires en vigueur
- Préparation du potage selon les règles en vigueur
- Service des repas à l'assiette en tenant compte des régimes alimentaires
- Débarrassage des tables
- Plonge et hygiène de la cuisine et de la salle de restaurant selon les protocoles et normes en vigueur
- Entretien des locaux dans le respect des protocoles internes et des normes règlementaires
- Entretien quotidien des espaces de circulation et des locaux collectifs : sols et surfaces
- Entretien hebdomadaire des espaces administratifs
- Entretien ponctuel des espaces extérieurs
- Entretien ponctuel des logements (départ résident)
- Petites interventions techniques (évier bouché, etc.)
- L'accompagnement des résidents
- Réception et prise en charge des appels malades (sonnette) en l'absence de l'aide-soignante
- Accompagnement des résidents dans leurs déplacements suite au repas
- Accompagnement des résidents « aide à la personne » (blanchisserie, accompagnement WC, changes…)
- Soutien ponctuel à l'animatrice dans l'organisation de certaines grandes manifestations internes
- Gestion logistique des postes de travail
- Participation à la gestion des stocks des produits d'entretien et de cuisine (pré-commande et gestion livraison)
Profil des candidats
- Bonne connaissance des règles d'hygiène règlementaires (HACCP, marche en avant, protocoles de nettoyage, etc.)
- Connaissance du secteur des ESMS en lien avec la personne âgée
- Connaissance des enjeux et des problématiques liées au vieillissement
- Diplôme d'auxiliaire de vie sociale (DEAES anciennement DEAVS) est un plus
- Expérience sur un poste similaire en établissement est un plus
- Aptitudes relationnelles et de travail en équipe pluridisciplinaire (travail quotidien en binôme)
- Maîtrise de l'outil informatique
- Discrétion professionnelle
- Rigueur, organisation
- Polyvalence et adaptabilité
Le poste sera : du lundi au dimanche, selon rotation au planning. Horaires de semaine : 8h->16h30 ou 8h30->14h. Horaires de week‑end : 8h30->15h.
Type de contrat CDD – 6 mois. Contrat de travail : temps partiel – 28 h/semaine. Travail en journée.
Salaire
- Primes
- Grille indiciaire fonction publique territoriale
Déplacements
Expérience
- Débutant accepté
- Bac ou équivalent Accompagnement éducatif et social – auxiliaire de vie
Compétence
- Normes d'hygiène et de propreté
Savoir‑être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.