Agent / Agente de restauration collective (H/F)

HOPITAL NOVO; Pontoise; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôpital local recherche un Agent de restauration (H/F) pour un CDI à temps plein. Les missions incluent la production et le service des repas, ainsi que la gestion des marchandises. Le candidat idéal doit avoir un CAP/BEP en restauration et 2 ans d'expérience. Salaire brut mensuel de 2240 euros, avec des horaires de 37h30 sur une amplitude de 06h00 à 15h45.

Qualifications

• Connaissance de la restauration collective.
• Connaissance du monde hospitalier.
• 2 ans d'expérience dans un poste similaire.

Responsabilités

• Mise en œuvre de la production des repas en respectant les règles HACCP.
• Gestion et stockage des marchandises.
• Entretien des locaux et du matériel.

Connaissances

Apte au port de charges lourdes

Sens de l'organisation et de la rigueur

Aptitude au travail en équipe

Respect des consignes de travail

Formation

CAP et/ou BEP restauration

Outils

Utilisation logiciel métier

Description du poste

Offre n° 199WXZH
Agent / Agente de restauration collective (H/F)

Nous recherchons un/une Agent(e) polyvalent(e) de restauration. Grade : Catégorie CMISSIONS DU POSTEL'Agent Polyvalent de Restauration (H/F) assure la mise en œuvre de la production des repas en respectant les règles HACCP et du service.

Activités principales

• Réception de marchandises
• Stockage de marchandises
• Gestion des stocks
• Plaquage
• Production des repas
• Assemblage des repas
• Mise en barquettes
• Mise en plateaux
• Entretien du matériel
• Entretien des locaux selon les protocoles
• Contrôle des DLC et DDM
• Service au self
• Il/elle entretient de bonnes relations avec les services clients internes
• Transmission d'informations à ses Responsables

Formation et expérience souhaitées

• Connaissance de la restauration collective.
• Connaissance du monde hospitalier.

Compétences requises

• Apte au port de charges lourdes
• Diplômé CAP et/ou BEP restauration indispensable
• Sens de l'organisation et de la rigueur
• Aptitude au travail en équipe et autonomie
• Respect des consignes de travail et règles de sécurité
• Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence
• Apprécier un niveau de cuisson
• Discerner les saveurs, les arômes
• Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser
• Travailler en équipe pluridisciplinaire / en réseau
• Utiliser les techniques gestes et postures/ manutention
• Utilisation logiciel métier

Horaires

37h30 hebdomadaires réparties sur une amplitude horaire du service de 06h00 à 15h45 du lundi au dimanche, 1 week-end travaillé par mois en moyenne et certains jours fériés.

Type de contrat

CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2240.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Jamais

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Gestion restauration collective Cette formation est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités hospitalières