Adjoint Manager de Site H / F

Elior Services; Saint-Herblain; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de services alimentaires recherche un responsable de point de vente à Saint-Herblain. Vous serez chargé(e) d'assurer le bon fonctionnement quotidien de l'unité, de garantir la qualité de service et d'optimiser l'organisation de votre équipe. Une formation Bac +2/3 en Hôtellerie-Restauration ou Vente, ainsi qu'une expérience minimum de 3 ans en management, sont requises pour postuler. Le sens du service client et de l'excellence opérationnelle sont essentiels.

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience en management opérationnel.
• Formation en Hôtellerie-Restauration ou Vente.
• Expérience significative dans le domaine.

Responsabilités

• Assurer la qualité de l'accueil et de la satisfaction des clients.
• Optimiser l'organisation du point de vente.
• Gérer les stocks et passer les commandes.

Connaissances

Sens du service client

Gestion opérationnelle

Qualité de service

Formation

Bac +2 / 3 en Hôtellerie-Restauration / Vente

Description du poste

Conjuguez votre goût du service avec votre âme de manager et rejoignez-nous en tant que responsable de point de vente !

Rattaché(e) à votre responsable de site, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui vous est confiée, avec votre équipe. Vous êtes responsable de la prestation et de la qualité de service et contribuez activement au développement de votre activité.

Vous animez le point de vente :

• vous vous assurez de la qualité de l'accueil et de la satisfaction des clients;
• vous optimisez l'organisation du point de vente et le maintien en bon état;
• vous assurez et contrôlez le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène et de sécurité lors de la production culinaire;
• vous participez à la production culinaire, à la préparation du service et à sa mise en place.

En gestionnaire de qualité :

• vous gérez les stocks et passez les commandes, ajustez la gestion des frais généraux, de matière première et de main d'ouvre en fonction de l'activité, et assurez les inventaires mensuels;

De formation Bac +2 / 3 en Hôtellerie-Restauration / Vente avec stages significatifs, ou professionnel avec une expérience de 3 ans minimum en management opérationnel et en gestion de centre de profit.

Vous avez le sens du service au client et de l'excellence opérationnelle.