Adjoint / Adjointe de direction polyvalent(e) poste logé (H/F)

CAMPANILE; Épinay-sur-Orge; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne d'hôtels recrute un Adjoint / Adjointe de direction polyvalent(e) à Épinay-sur-Orge. Ce poste exige de la passion pour la restauration et le service client. Les candidats doivent avoir un BTS en management hôtellerie-restauration. Offrant un salaire brut mensuel de 2419,28 €, il inclut hébergement et restauration. Les horaires sont flexibles avec repos le mardi et mercredi, et une implication quotidienne dans un environnement convivial est attendue.

Prestations

Hébergement

Restauration

Qualifications

• Débutant accepté.
• Avoir l'esprit d'équipe.
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie.

Responsabilités

• Accueillir et orienter les clients.
• Assurer la gestion des stocks et commandes.
• Superviser la gestion des équipes sur le terrain.

Connaissances

Accueillir, orienter, renseigner un public

Analyser les besoins des clients

Assurer le suivi de la satisfaction clients

Assurer une communication efficace entre les équipes

Développer et fidéliser la relation client

Maintenir un haut niveau de service client

Formation

BTS management en hôtellerie-restauration option A

Diplôme arts culinaires et entrepreneuriat

Description du poste

Offre n° 201BBNJ – Adjoint / Adjointe de direction polyvalent(e) poste logé (H/F)

Notre équipe fun et dynamique est à la recherche de notre super héros de la restauration. Critères indispensables : adorer la restauration, joie de vivre, bonne humeur, sourire de rigueur, aimer la relation client, investissement personnel, aimer le travail en autonomie. Tu veux un poste à responsabilités et polyvalent tout en t'éclatant dans ton travail, rejoins-nous! Poste idéal pour un serveur/cuisinier voulant évoluer et apprendre la gestion d'un hôtel‑restaurant. Repos principalement les mardi et mercredi. Poste à pourvoir le 3 janvier 2025.

Horaires

• Lundi 14h30‑23h
• Mardi REPOS
• Mercredi REPOS
• Jeudi 6h‑14h30
• Vendredi 6h‑14h30
• Samedi 14h30‑23h
• Dimanche 14h30‑23h

Contrat

Type de contrat : CDI. Durée du travail 39H/semaine. Travail en journée. Travail les week‑ends et jours fériés, le samedi et le dimanche. Conditions de travail : En contact avec du public.

Salaire et avantages

• Salaire brut mensuel de 2419,28 € sur 12 mois.
• Hébergement
• Restauration

Déplacements

Jamais.

Profil souhaité

Débutant accepté.

Compétences

• Accueillir, orienter, renseigner un public – indispensable.
• Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés – indispensable.
• Appliquer la législation et la réglementation en vigueur – indispensable.
• Assurer le suivi de la satisfaction clients – indispensable.
• Assurer une communication efficace entre les équipes – indispensable.
• BTS management en hôtellerie‑restauration option A : management d'unité de restauration – indispensable.
• BTS management en hôtellerie‑restauration option B : management d'unité de production culinaire – indispensable.
• Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain – indispensable.
• Diplôme arts culinaires et entrepreneuriat – indispensable.
• Directeur d'hôtellerie internationale – indispensable.
• Développer et fidéliser la relation client – indispensable.
• Former le personnel aux standards de service – indispensable.
• Gérer l'entretien des équipements et installations – indispensable.
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services – indispensable.
• Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe – indispensable.
• Maintenir un haut niveau de service client – indispensable.
• Manager en hôtellerie internationale – indispensable.
• Participer à l'innovation et contribuer à l'amélioration continue du travail – indispensable.
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site – indispensable.
• Résoudre les problèmes opérationnels courants – indispensable.
• Superviser la gestion des stocks – indispensable.
• Surveiller les stocks et passer des commandes – indispensable.
• Utiliser les outils numériques – indispensable.
• Veiller au respect des normes d'hygiène – indispensable.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie.
• Avoir le sens du service.

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire.

Employeur

Entreprise comptant 6 à 9 salariés.