1 Agent de Restauration collective H/F

Adapei de la Corrèze; Malemort; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une association pour l'inclusion recrute un Agent de Restauration collective à Malemort. Vous serez responsable de la préparation des repas en respectant les normes HACCP, du service aux personnes accueillies et de l'entretien de la cuisine. L'expérience en restauration et un CAP Cuisine sont requis. Vous bénéficierez de conditions de travail avantageuses dont 9 jours de congés employeur et une mutuelle avec participation employeur.

Prestations

9 jours de congés employeurs

Mutuelle avec participation employeur 50%

Prévoyance

Avantages CSE

Qualifications

• Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Excellente organisation sur le poste de travail.

Responsabilités

• Réaliser les tâches de la cuisine satellite de manière autonome.
• Dresser les plats pour le service avec qualité.
• Adapter le service aux besoins des personnes accueillies.
• Effectuer l'entretien et le nettoyage de la cuisine.
• Livrer les repas à l'établissement.

Connaissances

Connaissance des réglementations en hygiène, sécurité, qualité

Capacités physiques adéquates

Organisation et priorisation des tâches

Adaptation au travail en équipe

Autonomie et responsabilité

Rapidité et qualité d'exécution

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

L'Adapei de la Corrèze recrute un Agent de Restauration collective H/F pour son Pôle Logistique – Cuisine satellite IME/EAM, à MALEMORT.

Missions et profil du poste

• Réaliser de façon autonome les tâches relevant de la cuisine satellite (liaison froide)
• Faire la remontée en température des plats dans le respect des normes HACCP
• Dresser les plats pour le service
• Adapter la prestation aux besoins et demandes inhérents à la qualité d’accompagnement des personnes accueillies (organisation du service, régimes, textures…)
• Effectuer l’entretien, le rangement et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine
• Effectuer la plonge
• Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker
• Réceptionner et contrôler les effectifs journaliers, signaler les anomalies
• Livrer les repas sur l’établissement concerné
• Assurer les services midi et soir

Compétences requises

Savoir

• Connaissance et respect des réglementations et des procédures dans chaque champ d’activité concerné : hygiène, sécurité, qualité
• Connaissance des produits, matériels, machines utilisées dans chaque champ d’activité concerné

Savoir-faire

• Savoir organiser son poste de travail et prioriser les tâches
• Capacités physiques en adéquation avec les activités prévues

Savoir-être

• S’adapter aux changements de rythme et de champ d’activité (adaptation à la polyvalence)
• Capacité à travailler dans un contexte pluridisciplinaire et à adopter un mode relationnel adapté aux personnes accueillies et aux collègues
• Autonomie et responsabilité
• Rapidité, et qualité d’exécution

Ce qui vous donnerait envie de travailler au sein de l'Adapei

Donner du sens à son travail pour s’engager ensemble pour l’inclusion.

Avantages

• Accord entreprise avantageux (9 jours de congés employeurs pour ceux ne bénéficiant pas de congés trimestriels, 2 jours enfants malade)
• Mutuelle avec participation employeur 50%
• Prévoyance
• Avantages CSE (chèque vacances, carte cadeaux, 1 % Patronal (prêts achats, travaux, accompagnement à la mobilité, parc locatif, aides financières au déménagement selon ressources))
• Temps plein réparti sur 3,5 jours

Dépôt des candidatures

Adresser lettre de motivation et curriculum vitae, avant le 07/12/2025 à :

Monsieur Franck SIMONEAU – Directeur Général

3, Allée des Châtaigniers – 19 360 MALEMORT

ou par email : [e-mail]

Caractéristiques de l'offre

Catégorie : Temps plein | Rémunération : selon CCN 66 (Reprise d’ancienneté possible) | Diplôme requis : CAP Cuisine | Permis B indispensable | Date de prise de fonction : CDD du 11/12/2025 au 03/01/2026

Contact

3, Allée des Châtaigniers

19 360 MALEMORT

[e-mail]

05 55 17 75 90

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