Tonttula ravintolavastaava

Hullu Poro Oy; Tunturi-Lapin seutukunta; On-site; EUR 36,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Kattava perehdytys

Kannustava tiimi ja tukea

Urakehitys yrityksessä

Job summary

Hullu Poro Oy Tonttula tarjoaa mahdollisuuden innostua ja johtaa asiakaslähtöistä ravintolatiimiä. Ravintolapäällikkönä vastaat päivittäisestä toiminnasta, asiakaskokemuksesta sekä henkilökunnan johtamisesta.

Tehtävä vaatii ravintola-alan kokemusta, erinomaisia vuorovaikutustaitoja ja hyvää paineensietokykyä. Tarjoamme kattavan perehdytyksen, tukevan tiimin sekä mahdollisuuden kehittää palveluita ja etenemistä yrityksen sisällä.

Qualifications

• Aikaisempaa kokemusta ravintola-alalta tai vastaavista vastuutehtävistä.
• Erinomaisia vuorovaikutus- ja tiimityötaitoja sekä kykyä motivoida henkilöstöä.
• Paineensietokyky kiiretilanteissa.
• Järjestelmällisyys, taloushallinnon perusosaaminen ja myynti- sekä kustannuslukujen seuraaminen.
• Hygienia- ja anniskelupassit.
• Suomen kielen hyvä taito; englannin kielen osaaminen eduksi.
• Joustavuutta työaikojen suhteen; ilta- ja viikonloppuvuorot.

Responsibilities

• Vastaat ravintolan operatiivisesta toiminnasta ja sujuvasta asiakaspalvelusta.
• Vastaanotat asiakaspalautteen käsittelyn ja laadunvarmistuksen sekä palveluprosessien kehittämisen.
• Seuraat myyntiä, asetat tavoitteet ja raportoit johdolle.
• Hallinnoit varastoa, teet inventaarioita ja minimoit hävikkiä yhteistyössä keittiön kanssa.
• Vastaat hygienia- ja turvallisuusvaatimusten noudattamisesta sekä lupien ylläpidosta.
• Osallistut tarjonnan suunnitteluun, kampanjoihin ja tapahtumien toteutukseen.

Skills

Tiimityöskentelytaidot

Asiakaspalveluhenkinen ote

Paineensietokyky

Järjestelmällisyys

Taloushallinnon perusosaaminen

Hygienia- ja anniskelupassit

Suomen kielen taito

Englannin kielen osaaminen

Job description

Haemme innostunutta ja vastuullista ravintolavastaavaa Tonttulaan - liity osaksi iloista ja asiakaslähtöistä ravintolatiimiämme. Tehtävässä vastaat ravintolan päivittäisestä toiminnasta, asiakaskokemuksen laadusta ja henkilökunnan johtamisesta.

Tehtävänkuva ja vastuualueet

• Vastaat ravintolan operatiivisesta toiminnasta ja sujuvasta asiakaspalvelusta
• Asiakaspalautteen käsittely ja laadunvarmistus sekä palveluprosessien kehittäminen
• Ravintolan myynnin seuranta, tavoitteiden asettaminen ja raportointi johdolle
• Varastonhallinta, inventoinnit ja hävikin minimointi yhteistyössä keittiön kanssa
• Vastuu hygienia- ja turvallisuusvaatimusten noudattamisesta sekä lupien ja sertifikaattien ylläpidosta
• Osallistuminen tarjonnan suunnitteluun, kampanjoihin ja tapahtumien toteutukseen

Mitä odotamme sinulta

• Aikaisempaa kokemusta ravintola-alalta tai vastaavista vastuutehtävistä
• Erinomaisia vuorovaikutus- ja tiimityötaitoja sekä kykyä motivoida henkilökuntaa
• Asiakaspalveluhenkinen otte ja hyvä paineensietokyky kiiretilanteissa
• Hyvä järjestelmällisyys, taloushallinnon perusosaaminen ja kyky seurata myynti- ja kustannuslukuja
• Hygienia- ja anniskelupassit
• Suomen kielen hyvä taito; englannin kielen osaaminen eduksi
• Joustavuutta työaikojen suhteen; valmius työskennellä ilta- ja viikonloppuvuoroissa

Mitä tarjoamme

• Vastuullisen ja itsenäisen työn viihtyisässä työympäristössä
• Kannustavan ja tiiviin työyhteisön tuen sekä kattavan perehdytyksen
• Mahdollisuuden kehittää ravintolan toimintaa ja vaikuttaa tarjoomaan
• Kilpailukykyisen palkan ja henkilöstöedut
• Mahdollisuus pitkäaikaiseen työsuhteeseen ja urakehitykseen yrityksen sisällä

Paikka täytetään heti sopivan henkilön löydyttyä.

Tervetuloa rakentamaan yhdessä elämyksellisiä hetkiä Tonttulaan!

Työsuhde: Työsuhde

Työsuhde

Palkka: Muu

Työskentelyaika: Päivätyö, Iltatyö, Arkisin, Viikonloppuisin

Paikkoja: 2

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala