KOKKI – SAARISELKÄ | TALVIKAUSI 26-27, Saariselkä

Bolt.Works Oy; Inari; On-site; EUR 25,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Majoitus mahdollista

Job summary

Bolt.Works Oy haussa on ammattitaitoinen kokki Kiilopäälle Saariselälle määräaikaiseen talvisesongin työsuhteeseen. Tehtävä sijaitsee Kiilopäällä Lapin tunturimaisemissa, ja työnantajana toimii Suomen Latu Kiilopää.

Palkitsee laadukas keittiötiimi, jossa pääsee valmistamaan buffet- ja à la carte -annoksia suomalaisista raaka-aineista. Työsuhde on määräaikainen talvisesongin ajan ja majoitus on mahdollista järjestää.

Qualifications

• Aikaisempaa kokemusta kokin työstä, erityisesti buffet- ja à la carte -keittiöstä.

Responsibilities

• Valmistelet buffet- ja à la carte -annoksia monipuolisesti.
• Hyödynnät suomalaisia ja lappilaisia raaka-aineita sekä varmistat niiden oikean käsittelyn.
• Vastaat ruoan laadusta, mausta, esillepanosta ja keittiön sujuvasta toiminnasta.

Skills

Kokkityö

Buffet-keittiö

À la carte

Job description

Töihin tuntureiden kutsuun Kiilopäälle!

Kiilopää on paikka, jossa työpäivä alkaa tunturimaisemissa ja luonto on läsnä joka hetki. Suomen Ladun Kiilopää tarjoaa ainutlaatuisen ympäristön tehdä merkityksellistä työtä liikunnan, luonnon ja hyvän yhdessäolon parissa – keskellä Lapin rauhaa ja elämyksiä. Tule mukaan rakentamaan paikkaa, jonne ihmiset saapuvat hengähtämään, liikkumaan ja löytämään uudelleen luonnon voiman.

Etsimme ammattitaitoista kokkia Saariselälle viiden kuukauden määräaikaiseen työsuhteeseen. Jos nautit laadukkaan ruoan valmistamisesta, työskentelystä osana hyvää keittiötiimiä ja Lapin ainutlaatuisesta ympäristöstä, tässä voi olla sinun seuraava työpaikkasi.

Työssäsi:

• Valmistat monipuolisesti buffet- ja à la carte -annoksia.
• Hyödynnät työssäsi suomalaisia ja lappilaisia raaka-aineita sekä huolehdit niiden asianmukaisesta käsittelystä.
• Vastaat omalta osaltasi ruoan laadusta, mausta, esillepanosta ja keittiön sujuvasta toiminnasta.
• Huolehdit työpisteesi siisteydestä ja työskentelet keittiön omavalvonta- ja hygieniaohjeiden mukaisesti.
• Teet yhteistyötä muun keittiö- ja ravintolatiimin kanssa.
• Säilytät hyvän työotteen myös kiireisissä palvelutilanteissa.

Mitä toivomme sinulta:

• Aikaisempaa kokemusta kokin työstä, erityisesti à la carte- ja buffet-keittiöstä.
• Suomalaisen ruokatuotteen ja työkulttuurin tuntemusta.
• Suomen kielen taitoa sujuvaan työskentelyyn osana tiimiä.
• Itsenäistä, vastuullista ja huolellista työskentelytapaa.
• Kykyä toimia rauhallisesti ja tehokkaasti vaihtelevissa tilanteissa.
• Reipasta ja positiivista asennetta sekä halua tehdä hyvää ruokaa yhdessä muiden kanssa.

Työsuhde:

• Määräaikainen työsuhde talvisesongin ajan
• Työpaikka sijaitsee Kiilopäällä Saariselällä, Lapin upeissa tunturimaisemissa.
• Majoitus on mahdollista järjestää.

Tule viettämään kausi Lapissa ja tee samalla työtä, jolla on merkitystä. Kiilopäällä pääset osaksi työyhteisöä, jossa luonnolla, liikkumisella, hyvällä ruoalla ja ihmisten viihtymisellä on tärkeä rooli.

Jos sinulla on kokemusta kokin työstä ja haluat ottaa suunnan kohti pohjoista,

lappisesonki26-27
töihintunturiin

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala