Kokki, Mainiokoti Heleäharju, Seinäjoki

363 Hoivamme Maakunnat Oy; Seinäjoki; On-site; EUR 27,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Kattavat henkilöstöedut

Työterveyshuolto

Monipuoliset koulutus- ja kehittymisma

mahdollisuudet

Job summary

Mainiokoti Heleäharju Seinäjoella etsii kokkia vakituiseen, kokoaikaiseen työsuhteeseen uuden omavalmistuskeittiömme alkuvuodesta 2027. Työtehtävät sisältävät aterioiden suunnittelua, valmistusta sekä ravitsevan ja kotiruokamaiseen makuun tähtäävää ruokatuotantoa asukkaiden hyväksi.

Tehtävä edellyttää kokin perustutkintoa, hygieniapassia sekä suomen kielen hyvää tasoa. Työ on pääsääntöisesti päivätyö, mutta voi sisältää ilta- ja viikonlopputyötä.

Qualifications

• Kokin perustutkinto sekä soveltuva osaaminen tehtävään.
• Vaatimus hygieniapassista sekä sijoitus ikääntyneiden ruokapalveluihin.
• Sujuva suomen kielen taito (B1 tai vastaava) ja kyky toteuttaa erikoisruokavaliot.

Responsibilities

• Aterioiden suunnittelu, valmistus ja esillepano erityisruokavalioiden huomioiden.
• Raaka-aineiden tilaukset ja varastonhallinta.
• Hävikin seuranta ja kustannustehokas työskentely.
• Keittiön omavalvonta ja puhtaanapito.

Skills

Hygieniapassi

Ruokapalveluosaaminen

Ravintola-alan ammattitaito

Education

Kokin perustutkinto

Job description

Kokki, Mainiokoti Heleäharju, Seinäjoki Tule rakentamaan kanssamme uuden Mainiokoti Heleäharjun ruokakulttuuria ja kodin tuntua Seinäjoelle! Haemme kokkia vakituiseen ja kokoaikaiseen työsuhteeseen uuteen Mainiokoti Heleäharjuun, joka avautuu alkuvuodesta 2027. Heleäharjussa ruoka on tärkeä osa hyvää arkea, hyvinvointia ja kodin tuntua. Etsimme kokkia, joka haluaa valmistaa maukasta ja ravitsevaa kotiruokaa ikääntyneille sekä olla mukana rakentamassa uuden omavalmistuskeittiömme toimintaa alusta lähtien.

Mihin tulet töihin?

Mainiokoti Heleäharju on uusi 52‑paikkainen ikääntyneiden ympärivuorokautisen palveluasumisen koti Seinäjoen Piirin alueella. Kodissamme toimii oma valmistuskeittiö, jossa ruoka valmistetaan lähellä asukkaita ja osana heidän päivittäistä elämäänsä. Työyhteisöömme kuuluu hoitohenkilöstön lisäksi fysioterapeutti sekä ruokapalveluiden ja puhtaanapidon ammattilaisia. Meille hyvä ruoka, riittävä ravitsemus ja miellyttävät ruokailuhetket ovat tärkeä osa asukkaidemme hyvää elämää.

Mitä pääset tekemään?

Kokkina vastaat Heleäharjun omavalmistuskeittiön päivittäisestä toiminnasta sekä asukkaidemme maukkaasta, ravitsevasta ja turvallisesta ruoasta. Pääset suunnittelemaan ja valmistamaan aterioita alusta lähtien itse. Tehtävääsi kuuluu lounaan ja päivällisen lisäksi myös muita päivän aterioita sekä leivontaa.

• Aterioiden suunnittelu, valmistaminen ja esillepano erityisruokavalioiden ja yksilöllisten ravitsemustarpeiden huomioiminen
• Raaka-aineiden tilaaminen ja varastonhallinta
• Hävikin seuranta ja kustannustehokas työskentely
• Keittiön omavalvonta
• Keittiön puhtaanapito ja tiskihuolto
• Yhteistyö hoitohenkilöstön kanssa asukkaiden ravitsemuksen tukemisessa

Kuka sinä olet?

Olet ravitsemusalan ammattilainen, joka nauttii hyvän kotiruoan valmistamisesta ja haluaa tehdä työtä, jolla on merkitystä asukkaidemme arjessa. Sinulla on kokin perustutkinto ja vastaava tehtävään soveltuva osaaminen sekä voimassa oleva hygieniapassi. Osaat huomioida työssäsi erityisruokavaliot, ravitsemukselliset tarpeet, sesongit ja hävikin minimoimisen. Työskentelet suunnitelmallisesti ja itsenäisesti, mutta teet mielelläsi yhteistyötä myös muun työyhteisön kanssa. Toivomme lisäksi, että viihdyt ikääntyneiden parissa ja olet valmis kuuntelemaan asukkaidemme omia ruokatoiveita ja mieltymyksiä. Työkielenä meillä on suomi. Kokin tehtävän hoitaminen edellyttää vähintään B1-tasoista tai sitä vastaavaa suomen kielen taitoa sekä sitoutumista kielitaidon ylläpitämiseen ja kehittämiseen. Eduksi katsomme aikaisemman kokemuksen ikääntyneiden ruokapalveluista, erityisruokavalioiden toteuttamisesta sekä ikääntyneiden ravitsemukseen liittyvän osaamisen.

Miksi tulisit meille töihin?

Heleäharjun kokkina et tule valmiiseen keittiöön toteuttamaan muiden rakentamia toimintatapoja, vaan pääset mukaan luomaan oman valmistuskeittiömme toimintaa alusta lähtien. Saat käyttää omaa ammattitaitoasi monipuolisesti ja vaikuttaa siihen, millaiseksi Heleäharjun ruokakulttuuri muodostuu. Meille hyvä ruoka tarkoittaa ravitsemuksen lisäksi makua, tuttuja ruokia, asukkaiden omia toiveita ja yhdessä koettuja hetkiä. Haluamme työyhteisön, jossa eri ammattiryhmien osaamista arvostetaan ja yhteistyötä tehdään yhteisen tavoitteen eteen – jotta asukkaalla on hyvä olla ja hyvä elää.

Työ- ja palkkakohdat

Tehtävä on kokoaikainen ja vakituinen. Työ on pääsääntöisesti päivätyötä, mutta sisältää myös viikonlopputyötä. Palkkaus määräytyy yksityisen sosiaalipalvelualan työehtosopimuksen mukaisesti. Työsuhde alkaa helmikuussa 2027 tai sopimuksen mukaan. Työ edellyttää tehtävän mukaista tartuntatautilain mukaista soveltuvuutta, salmonellatodistusta sekä voimassa olevaa hygieniapassia. Sosiaali- ja terveydenhuollon valvonnasta annetun lain mukaisesti tehtävään valittavan ikääntyneiden henkilöiden kanssa työskentelevän on esitettävä nähtäväksi rikosrekisterilain 6§2 momentissa tarkoitettu rikosrekisteriote.

Hyödyt ja edut

• Kattavat henkilöstöedut
• Työterveyshuolto
• Monipuoliset koulutus- ja kehittymismahdollisuudet

Yhteystiedot

Puhelimitse minut tavoitat parhaiten tehtävään liittyvissä kysymyksissä 5.11. klo 12–15 ja 16.11. klo 9–12. Kerron mielelläni lisää: Yksikönjohtaja Nanna Urhonen [e-mail] Puh. 040 167 8031

Organisaation tausta

Mainiokotien missiona on luoda parempaa hoitoa Suomeen mahdollistamalla jokaiselle asukkaalle yksilöllinen ja hyvä elämä. Panostamme laadukkaaseen hoivaan, maukkaaseen ruokaan, turvallisuuteen, yhteisöllisyyteen ja siihen, että jokaisella asiakkaalla on oma viihtyisä koti. Mainiokodit on osa Mehiläistä. Tervetuloa mukaan vahvistamaan ammattilaistemme joukkoa! Mehiläinen is a well‑known and highly valued private provider of health care and social services in Finland, offering comprehensive high‑quality services quickly and smoothly to private, corporate, and municipal customers. Mehiläinen provides help, support, and care for around 5,2 million customers annually. Mehiläinen’s services are produced at over 1450 locations by almost 55 000 employees and private practitioners.