Kokki / Chef / Cook

North Resort Oy; Pello; On-site; EUR 24,000 - 34,000; Full time

Job summary

North Resort Oy hakee kokkia osaksi kansainvälisen matkailukeskuksen keittiötiimiä. Tehtävänä on valmistaa laadukasta ruokaa asiakkaille ja osallistua keittiön päivittäiseen toimintaan sekä sen sujuvuuden varmistamiseen.

Toivomme soveltuvaa koulutusta tai kokemusta sekä voimassa olevaa hygieniapassia. Englannin perustaito katsotaan eduksi; muu kielitaito plussaa. Työ sisältää ilta- ja viikonloppuvuoroja sekä sesonkiaikoja.

Qualifications

• Soveltuvaa koulutusta tai kokemusta kokin tehtävistä.
• Hygieniapassi suositeltava, omavalvonnan tuntemus katsotaan eduksi.
• Hyvät yhteistyö- ja asiakaspalvelutaidot vaaditaan.

Responsibilities

• Ruoanvalmistus aamiaisesta à la carte -annoksiin sekä retkiruoat.
• Raaka-aineiden käsittely ja esivalmistelu.
• Keittiön päivittäiset ylläpitotehtävät ja siisteysvastuu.

Skills

Kokin koulutus

Hygieniapassi

Yhteistyötaidot

Asiakaspalvelutaidot

Ilta- ja viikonloppuvuorovalmius

Education

Kokin koulutus

Job description

Tehtävän kuvaus

Haemme North Resort Oy:lle kokkia työskentelemään osana kansainvälisen matkailukeskuksen keittiötiimiä. Tehtävässä valmistat laadukasta ruokaa kansainvälisille asiakkaille ja osallistut keittiön päivittäiseen toimintaan sekä sen sujuvuuden varmistamiseen.

Keskeiset työtehtävät

• Ruoanvalmistus (aamiainen, lounas, päivällinen, à la carte-annokset sekä retkiruoat).
• Raaka-aineiden käsittely ja esivalmistelu.
• Keittiön päivittäiset ylläpitotehtävät.
• Omavalvonnan ja elintarvikehygienian noudattaminen.
• Keittiön siisteydestä ja työvälineiden kunnosta huolehtiminen.
• Avustavat huolto- ja tukitehtävät tarvittaessa.
• Yhteistyö muun ravintola- ja ohjelmapalveluhenkilöstön kanssa.

Odotamme hakijalta

• Soveltuvaa koulutusta tai kokemusta kokin tehtävistä.
• Voimassa olevaa hygieniapassia.
• Omavalvonnan ja elintarvikehygienian tuntemusta.
• Hyviä yhteistyö- ja asiakaspalvelutaitoja.
• Valmiutta työskennellä iltaisin, viikonloppuisin ja sesonkiaikoina.
• Englannin kielen perustaitoa; muu kielitaito katsotaan eduksi.

Tarjoamme

• Monipuolisen työn kansainvälisessä matkailukeskuksessa.
• Mahdollisuuden työskennellä laadukkaiden lähiraakaaineiden ja lappilaisten makujen parissa.
• Hyvän työyhteisön ja nykyaikaisen työympäristön.
• Mahdollisuuden osallistua uuden matkailukohteen rakentamiseen ja kehittämiseen.

Työsuhteen ehdot

• Työsuhde on toistaiseksi voimassa oleva tai määräaikainen tehtävän mukaan.
• Työaika määräytyy työvuoroluettelon mukaisesti.
• Työsuhteessa noudatetaan Matkailu-, ravintola- ja vapaa-ajan palveluita koskevaa työehtosopimusta (MaRa TES).
• Työsuhteessa sovelletaan 6 kuukauden koeaikaa työsopimuslain ja työehtosopimuksen mukaisesti.
• Palkka määräytyy osaamisen, kokemuksen sekä MaRa TES:n mukaisesti.
• Valitun henkilön tulee ennen työsuhteen alkamista toimittaa hyväksyttävä lääkärintodistus terveydentilastaan.

Työsuhde: Työsuhde

Palkka: Muu

Työskentelyaika: Päivätyö, Iltatyö, Joustotyö, Arkisin, Viikonloppuisin, Vuorotyö

Paikkoja: 3

Lähde: Työmarkkinatori

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala