Kokki

Vaiha Oy Vaiha ravintolat; Mikkeli; On-site; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Laaja työterveyshuolto

Vapaa-ajan tapaturmavakuutus

Job summary

Vaiha Oy Vaiha ravintolat hakee kokenutta kokkia kokoaikaisesti Mikkelin alueelle. Työtehtäviin kuuluu lounasruoan valmistus, ruokalistojen toteutukseen osallistuminen sekä päivittäisten keittiön töiden hoitaminen.

Työaika 112,5 tuntia kolmen viikon rytmillä, ja sijainti voi sijoittua neljään Vaiha-ravintolaan tai catering-toimintaan. Tehtävä edellyttää alan koulutusta tai vastaavaa käytännön kokemusta sekä oma-aloitteista, reipasta työotetta.

Qualifications

• Alan koulutus tai vastaava käytännön kokemus.
• Hyvä ruoanvalmistustaito.
• Oma-aloitteinen ja reipas työote.

Responsibilities

• Valmistaa lounasruokia ja osallistuu ruokalistojen toteutukseen.
• Huolehtii keittiön päivittäisistä tehtävistä sekä raaka-aineiden käsittelystä ja esivalmisteluista.
• Vastaa ruoan esillelaitosta ja keittiön puhtaanapidosta sekä omavalvonnasta.

Skills

Ruoanvalmistustaidot

Oma-aloitteisuus

Tiimityöskentely

Education

Alan koulutus tai vastaava kokemus

Job description

Vaiha Oy on mikkeliläinen perheomisteinen ravintola-alan yritys. Vaiha-ravintoloihin kuuluvat Vaiha Asema Mikkelin rautatieasemalla, Vaiha Elias Mikkelin Tietotaitokorttelissa Kaukolassa, Vaiha Pitäjä Rantakylässä sekä ravintola Pormestari ja kesäterassiravintola Pikku Pormestari Mikkelin kaupungintalon sisäpihalla.

Suosimme lounas-, tilaus- ja sesonkimenuissamme paikallisten tuottajien raaka-aineita. Catering on myös kasvava osa liiketoimintaamme.

Haemme kasvavaan joukkoomme kokkia!

Tehtävä on toistaiseksi voimassa oleva ja työaika 112,5 h / 3 viikkoa.

Työpisteesi voi sijoittua johonkin neljästä ravintolastamme: Vaiha Asemalle, Vaiha Eliakseen, Vaiha Pitäjään tai Vaiha Pormestariin. Työtehtäviä voi tilanteen mukaan olla myös muissa toimipisteissämme sekä catering-toiminnassa.

Kokin tehtävässä pääset valmistamaan monipuolisesti lounasruokia, osallistumaan ruokalistojen toteutukseen sekä huolehtimaan keittiön päivittäisistä työtehtävistä. Työhön kuuluu myös raaka-aineiden käsittelyä, esivalmisteluja, ruoan esillelaittoa sekä keittiön puhtaanapidosta ja omavalvonnasta huolehtimista.

Odotamme sinulta alan koulutusta tai vastaavaa käytännön kokemusta, hyvää ruoanvalmistustaitoa sekä oma-aloitteista ja reipasta työotetta. Arvostamme kykyä työskennellä sekä itsenäisesti että osana tiimiä. Hyvä asenne, joustavuus ja halu kehittää omaa osaamista ovat meille tärkeitä.

Meille hyvä työilmapiiri on tärkeä asia. Toivomme sinulta positiivista asennetta ja halua olla mukana rakentamassa laadukasta ja toimivaa ravintola-arkea.

Tarjoamme sinulle monipuolisen työympäristön, vaihtelevat työtehtävät, laajan työterveyshuoltopalvelun sekä vapaa-ajan tapaturmavakuutuksen.

Tule osaksi ammattitaitoista ja kehittyvää Vaiha-tiimiä!

Työsuhde: Työsuhde

Palkka: Muu TES + sopimuspalkkaus työtehtävien ja vaatimustason mukaan

Työskentelyaika: Päivätyö, Iltatyö, Arkisin, Viikonloppuisin

Paikkoja: 1

Lähde: Työmarkkinatori

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala