Kilpisjärvi | Santa’s Hotel Rakka: Kokki / vuoromestari

Santa's Hotels; Kilpisjärvi; On-site; EUR 60 000 - 80 000; Full time

Job summary

Un hôtel de renommée internationale recherche un cuisinier / chef de quart pour rejoindre son équipe à Kilpisjärvi. Vous serez responsable de la gestion opérationnelle de la cuisine, de la planification des horaires et de l'encadrement du personnel. Une expérience antérieure en cuisine est fortement souhaitée. Le poste offre un environnement de travail positif et de nombreuses formations ainsi qu'un salaire basé sur l'expérience. Le travail commence dès que possible.

Benefits

Avantages du personnel de Santa's Hotels

Ambiance de travail positive

Qualifications

• Expérience dans des fonctions de gestion de cuisine.
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
• Compétences en planification des horaires et en rapport.

Responsibilities

• Gestion opérationnelle de la cuisine avec le chef.
• Encourager et orienter le personnel.
• Assurer le bon fonctionnement de la cuisine.

Skills

Gestion de cuisine

Compétences en communication

Travail sous pression

Education

Hygieniapassi

Job description

Overview

Santa’s Hotels on yksi Lapin matkailun merkittävimmistä toimijoista. Kansainvälinen ja tyylikäs ketjumme tarjoaa elämyksellisiä majoitus- ja ravitsemis- sekä kokous- ja juhlapalveluita Rovaniemellä, Luostolla, Levillä, Saariselällä, Kilpisjärvellä ja Kalajoella. Lisäksi Kalajoen hotellistamme löytyy myös kylpylä. Vuonna 2023 valmistunut Santas Hotel Rakka tarjoaa Saanatunturin ja Käsivarren erämaan kävijöille 41 hotellihuonetta, 21 täysvarustettua huoneistoa sekä 100-paikkaisen ravintolan. Huoneiden laadukas pohjoismainen design ja huoneiden ikkunoista avautuvat Saanatunturin jylhät maisemat luovat keskenään näyttävän kontrastin. Hotelli tarjoaa korkeatasoisen palvelukokonaisuuden, jossa asiakkaan kokonaisvaltainen elämys on tärkeintä.

Ammattitaitoiseen ja rentoon työyhteisöömme Kilpisjärvelle etsitään vakituiseen ja kokoaikaiseen (112,5 h/3 vk) tehtävään kokkia / vuoromestarina. Työssä osallistut keittiön operatiivisen toiminnan johtamiseen yhdessä keittiömestarin kanssa, kannustat ja ohjaat henkilökuntaa onnistumaan ja varmistat keittiötoiminnan sujuvuuden yhdessä tiimin kanssa myös hektisinä aikoina. Työtehtäviäsi ovat kokin yleisten tehtävien lisäksi muun muassa keittiömestarin sijainen, tilaukset, työvuorosuunnittelu ja raportoinnit.

Oletko haaveillut pienessä kyläyhteisössä asumisesta ja työskentelystä Käsivarren upeissa maisemissa luonnon keskellä? Olet etsimämme tyyppi, jos haluat päästä luomaan elämyksiä asiakkaille ruokatuotteiden muodossa. Käytät sujuvasti tilannetajua ja olet omatoiminen tiimipelaaja, jolta ei mene sormi suuhun kiireenkään keskellä. Tehtävään antaa erityisen hyvät valmiudet aiempi kokemus keittiön vastuutehtävistä. Työkielenämme keittiössä on pääasiassa englanti.

Odotamme sinulta:

• Kokemusta keittiön vastuullisista työtehtävistä (mm. tilaukset, työvuorosuunnittelu, raportoinnit)
• Intoa toiminnan kehittämiseen
• Erinomaisia vuorovaikutustaitoja
• Kokemusta esihenkilötyöstä
• Paineensietokykyä
• Hygieniapassia

Suomen kielen sujuvaa suullista ja kirjallista osaamista sekä englannin kielen osaamista

Tarjoamme sinulle:

• Mielenkiintoisen ja vaihtelevan työn upeissa Kilpisjärven maisemissa, Saanatunturin juurella
• Positiivisen työskentelyilmapiirin ja osaavan ja motivoituneen tiimin työsi tueksi
• Santa’s Hotels -ketjun henkilöstöedut
• Palkkaus: MaraTES tai kokemus-/osaamisperusteinen sopimuspalkka

Hakuaika päättyy 30.9.2025. Haastatteluja tehdään jo hakuaikana, ja paikka täytetään heti sopivan henkilön löydyttyä. Lisätiedot: Jaana Nykänen, Hotellinjohtaja, [e-mail]

Työsuhde: Työsuhde

Työ alkaa: Mahdollisimman pian

Palkka: Muu

Työskentelyaika: Päivätyö, Iltatyö, Jaksotyö, Arkisin, Viikonloppuisin, Vuorotyö

Paikkoja: 1

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala