Keittiön vuoropäällikkö

StaffPoint Oy; Rovaniemi; On-site; EUR 22,000 - 25,000; Full time

Job summary

StaffPoint Oy:n asiakas Scandic Rovaniemellä etsii keittiön vuoropäällikköä talvisesonkiin. Vastaat vuorojohtamisesta, sujuvan toiminnan varmistamisesta sekä laadukkaan ruoan valmistuksen ja esillepanon valvonnasta. Työsuhde on määräaikainen sesongin ajaksi, noin 90 tuntia/3 viikkoa, lokakuusta maaliskuuhun. Palkkaus MaRaVa TES:n mukaisesti 15,60–16,93 €/h + lisät.

Qualifications

• Johto- ja esihenkilötaidot sekä päätöksentekokyky kiireisissä tilanteissa.
• Alan työkokemus ja koulutus.
• Hyvä perehdytys ja tiimiosaamisen kehittäminen.
• Kyky työskennellä Lapin sesongin korkeassa työkuormituksessa.
• Itsenäinen ja vastuullinen työote.

Responsibilities

• Johtaa keittiötiimiä vuoroissa ja varmistaa sujuva toiminta.
• Varmistaa ruoan valmistuksen ja annosten laadun sekä esillepanon.
• Organisoi työvuorot, työnjaon ja keittiöhenkilöstön ohjauksen.
• Osallistuu aktiivisesti keittiön käytännön tehtäviin ja varmistaa tehokkaan kiiretilanteen.
• Ylläpitää yhteistyötä hotellin ja ravintolan osastojen välillä.

Skills

Esihenkilötyö

Tiimityö

Itsenäinen työote

Perehdytys

Job description

Haluatko työskennellä talven Lapin sydämessä ja olla osa tiimiä, joka luo asiakkailleen unohtumattomia vierailukokemuksia? Tule keittiön vuoropäällikoksi Scandic hotelleihin Rovaniemelle!

Haemme keittiön vuoropäällikköä talvisesonkiin Scandic Rovaniemi Cityn, Scandic Pohjanhovin ja Scandic Polarin yhteiseen tiimiin. Tehtävässä vastuihisi kuuluvat keittiötiimin johtaminen vuoroissa, sujuvan toiminnan varmistaminen sekä laadukkaan ruoan valmistuksen varmistaminen. Tehtäviisi kuuluvat työvuorojen organisointi, työnjako ja keittiöhenkilöstön ohjaaminen sekä keittiön päivittäisen toiminnan koordinointi. Pidät huolen siitä, että ruoan valmistus ja annosten laatu sekä esillepano ovat huippuluokkaa. Osallistut aktiivisesti keittiön käytännön tehtäviin ja varmistat, että kiireessäkin työ sujuu tehokkaasti.

Talvisesonki käynnistyy lokakuussa ja jatkuu aina maaliskuun loppuun saakka. Haemme keittiön vuoropäällikköä määräaikaiseen työsuhteeseen sesongin ajaksi, 90h/3vko tunnein. Palkkaus on MaRaVa TES:in mukaisesti välillä (15,60- 16,93e/h) + lisät, huomioiden aikaisempi kokemuksesi.

Kaikkea tekemistä ohjaavat Scandicin neljä arvoa: Be Caring, Be You, Be a Pro ja Be Bold. Olet reippaan rohkea ja tartut toimeen vaativissakin tehtävissä, omaat luovan ongelmanratkaisukyvyn ja olet innovatiivinen. Olet kiinnostunut siitä, miten hotellissa ja ravintolan eri osastoilla luodaan ylivertaisia asiakaskokemuksia ja vaalit hyvää työilmapiiriä.

• Alan työkokemusta ja koulutusta
• Kokemusta esihenkilötyöstä
• Itsenäistä ja vastuullista työotetta sekä kykyä tehdä päätöksiä vaativissakin tilanteissa
• Monipuoliset työtehtävät sekä työympäristön Lapin vilkkaassa sesongissa
• Hyvän perehdytyksen
• Mahdollisuuden kehittää itseäsi esihenkilönä ja kasvattaa tiimin osaamista
• Kannustavan ja mukavan tiimin