Keittiöjohtaja: menu suunnittelu ja tiimin hallinta

Jokiasema Ky; Joensuu; On-site; EUR 29,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Joustava työaika

Hyvä työilmapiiri

Mahdollisuus vaikuttaa toimintaan

Job summary

Jokiasema Ky Joensuussa hakee kokenutta kokkia keittiövastaavan tehtävään. Tehtäviin kuuluu kokin työn ohella mm. menujen suunnittelu, raaka-aineiden tilaus sekä keittiön varaston hallinta ja toiminnan sujuvuudesta huolehtiminen.

Edellytämme itsenäistä työotetta, reipasta asennetta ja vähintään kahden vuoden työkokemusta ravintola-alalta. Tarjoamme joustavan työpaikan, hyvän työilmapiirin sekä mahdollisuuden vaikuttaa toiminnan kehittämiseen. Aloitus sovitaan 2027 vuoden alusta.

Qualifications

• Itsenäinen työote ja reipas asenne ovat välttämättömiä.
• Vähintään 2 vuotta ravintola-alan työkokemusta.
• Kyky suunnitella menuita ja hallita tilaukset sekä varasto.

Responsibilities

• Kokonaisvastuu keittiön toiminnasta ja laadusta.
• Menujen suunnittelu ja reseptien kehittäminen.
• Raaka-aineiden tilaukset ja varaston hallinta.
• Keittiöhen personnelin perehdyttäminen.
• Rekrytoinnin avustaminen tarvittaessa ja työvuorojen järjestäminen.

Skills

Itsenäinen työote

Motivoitunut asenne

Ravintola-alan kokemus

Job description

Jokiasema Ky Joensuussa hakee kokenutta kokkia keittiövastaavan tehtävään. Tehtäviin kuuluu kokin työn ohella mm. menujen suunnittelu, raaka-aineiden tilaus sekä keittiön varaston hallinta ja toiminnan sujuvuudesta huolehtiminen.

Edellytämme itsenäistä työotetta, reipasta asennetta ja vähintään kahden vuoden työkokemusta ravintola-alalta. Tarjoamme joustavan työpaikan, hyvän työilmapiirin sekä mahdollisuuden vaikuttaa toiminnan kehittämiseen. Aloitus sovitaan 2027 vuoden alusta.