Line Cook - Upscale Kitchen, Shipboard Role

Celebrity Cruises; Tarragona; Presencial; EUR 29.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Celebrity Cruises busca un Cocinero de Línea para unirse a su equipo a bordo. Serás responsable de preparar los elementos básicos del menú, dominar el manejo de cuchillos y poder trabajar en cualquier sección de la cocina.

Se requiere formación culinaria, al menos 4 años en hoteles o cruceros y 2 años como Line Cook, con habilidades de gestión, comunicación y servicio al cliente en un entorno multicultural. Cumplir con rigurosos estándares sanitarios es clave.

Formación

• Mínimo 4 años en hotel, resort, crucero o banquetes de alta gama.
• Al menos 2 años como Line Cook (experiencia en barco deseable).
• Título de escuela culinaria requerido.
• Habilidades de gestión en entornos multiculturales.
• Buena comunicación, resolución de problemas y liderazgo.
• Excelente servicio y trabajo en equipo.
• Conoce principios de servicio al cliente y satisfacción.
• Planificación, organización y evaluación de personal.
• Conocimientos básicos de software.

Responsabilidades

• Preparar todos los elementos básicos para el menú solicitado.
• Dominar el manejo avanzado de cuchillos.
• Trabajar en cualquier sección de la cocina.
• Conocimiento de alimentos y términos culinarios.
• Leer y seguir recetas de la empresa.
• Trabajar con eficiencia y productividad.
• Cumplir normas sanitarias y de salud pública.
• Mantener área para inspecciones de salud.
• Reportar a tiempo y mantener uniforme e higiene.

Conocimientos

Line Cook Experience

Multicultural environment

Communication skills

People skills

Food safety knowledge

Culinary terms knowledge

Public Health awareness

Team leadership

Intermediate computer software

Educación

Culinary school degree

Herramientas

Intermediate computer software

Descripción del empleo

Celebrity Cruises busca un Cocinero de Línea para unirse a su equipo a bordo. Serás responsable de preparar los elementos básicos del menú, dominar el manejo de cuchillos y poder trabajar en cualquier sección de la cocina.

Se requiere formación culinaria, al menos 4 años en hoteles o cruceros y 2 años como Line Cook, con habilidades de gestión, comunicación y servicio al cliente en un entorno multicultural. Cumplir con rigurosos estándares sanitarios es clave.