Tecnólogo/a de Desarrollo de Sazonadores (m/f/d)

Symrise AG; Barcelona; On-site; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Job summary

Symrise busca un profesional con experiencia en desarrollo de sazonadores para liderar y apoyar proyectos para un cliente estratégico del sector snacks. Se valorará la capacidad de adaptar formulaciones a necesidades del cliente, cumplir normativas y garantizar estabilidad del producto durante su ciclo de vida.

El candidato ideal posee titulación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería de Alimentos o Química, y entre 5 y 9 años de experiencia.

Qualifications

• Se solicita título universitario en áreas afines a la alimentación.
• Experiencia correspondiente en desarrollo de sazonadores o sabores savory.
• Dominio de español e inglés.

Responsibilities

• Liderar el desarrollo de soluciones de sazonadores para snacks.
• Desarrollar y optimizar formulaciones para desempeño y normativa.
• Garantizar rendimiento y estabilidad en producto final.
• Evaluar formulaciones mediante laboratorio, pruebas piloto y validaciones.
• Apoyar escalado industrial y pruebas en instalaciones del cliente.
• Interaccionar con I+D, Operaciones, Calidad, Regulatory Affairs y Ventas.

Skills

Gestión de proyectos

Habilidades de laboratorio

Comunicación con clientes

Resolución de problemas

Education

Título en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Ingeniería de Alimentos

Química

Tools

Conocimiento de ingredientes y tecnologías de procesamiento

Conocimiento de normativas alimentarias

Job description

Symrise es un proveedor mundial de aromas y fragancia, así como de ingredientes cosméticos básicos y activos e ingredientes funcionales. Entre sus clientes figuran fabricantes de perfumes, cosméticos, alimentos y bebidas; la industria farmacéutica y productores de complementos dietéticos y alimentos para mascotas.

La empresa es uno de los principales proveedores del mundo, con unas ventas de unos 4.900 millones de euros en el ejercicio de 2025. El Grupo, con sede en Holzminden (Alemania), cuenta con más de 100 filiales en Europa, África y Oriente Medio, Asia, Estados Unidos y Latinoamérica.

Junto con sus clientes, Symrise desarrolla nuevas ideas y conceptos comercializables para productos que se han convertido en elementos esenciales de la vida cotidiana. El éxito económico y la responsabilidad de las empresa son inseparables.

Buscamos un/a profesional con experiencia en el desarrollo de sazonadores (soluciones de sabor para aplicaciones saladas) para liderar y apoyar proyectos para un cliente estratégico del sector snacks.

• Liderar el desarrollo de soluciones de sazonadores adaptadas a los productos y necesidades de los clientes.
• Desarrollar, optimizar y ajustar formulaciones para garantizar el cumplimiento de los objetivos de rendimiento, las necesidades del cliente y los requisitos normativos.
• Asegurar que las soluciones desarrolladas ofrecen el rendimiento esperado en producto final, garantizando una experiencia sensorial consistente y una adecuada estabilidad durante la fabricación y vida útil del producto.
• Evaluar formulaciones mediante trabajo de laboratorio, pruebas piloto y validaciones industriales.
• Apoyar actividades de escalado industrial y pruebas de producción, tanto internas como en las instalaciones del cliente.
• Identificar y resolver problemas técnicos de producción, implementando acciones correctivas cuando sea necesario.
• Actuar como punto de contacto técnico para el cliente en proyectos en curso e iniciativas de innovación.
• Colaborar estrechamente con los equipos de I+D, Operaciones, Calidad, Regulatory Affairs, Ventas y Supply Chain.
• Garantizar la entrega puntual de los proyectos, con una documentación completa y alineada con los procesos internos y requisitos del cliente.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de seguridad, higiene y medioambiente.
  
• Titulación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Alimentaria, Química o áreas afines.
• Entre 5 y 9 años de experiencia en desarrollo de sazonadores, productos savory o aromas, preferiblemente en snacks o alimentos salados.
• Nivel fluido de español e inglés (imprescindible).
• Sólido conocimiento de la funcionalidad de los sazonadores en procesos industriales alimentarios.
• Experiencia práctica en pruebas industriales, producción y escalado.
• Conocimiento de ingredientes, tecnologías de procesamiento y normativas alimentarias.
• Capacidad para transformar tendencias de mercado en soluciones innovadoras de desarrollo de producto.
• Experiencia en optimización de costes, selección de materias primas y gestión de márgenes.
• Capacidad para interactuar con clientes, comprender sus necesidades y presentar soluciones técnicas de forma efectiva.

Forme parte de una cultura de empresa abierta y transparente. Con nosotros, tendrá la oportunidad de desarrollar y crear experiencias cautivadoras que contribuyan a la salud y el bienestar de consumidores en 160 países. Ponemos a nuestros empleados en el centro de todo lo que hacemos para seguir impulsando nuestro sólido crecimiento empresarial, lo que se traduce en tasas de crecimiento superiores a las del mercado. Esto covierte a Symrise en un lugar ideal para desarrollar su carrera profesional.

Únase a nosotros y emprenda el viaje con Symrise.