Técnico/a de Análisis Sensorial y Organoléptico

ALS; Castilla y León; On-site; EUR 18,000 - 21,000; Full time

Job summary

ALS busca un/a Técnico/a de CFGS para realizar análisis organoléptico y físico de productos alimentarios, apoyando en estudios sensoriales y gestión de paneles acreditados.

El candidato debe tener formación técnica en laboratorio o afín, habilidades organizativas y experiencia en entornos de laboratorio. Se valora Excel, LIMS y experiencia sensorial. Turnos rotativos según necesidades del departamento.

Qualifications

• Formación técnica (FP, grado o similar) en laboratorio, calidad, nutrición o afines.
• Persona organizada, metódica y orientada al detalle.
• Actitud proactiva, responsable y motivada para trabajar en laboratorio.
• Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• Capacidad analítica y pensamiento crítico.
• Capacidad de resolución de incidencias.
• Adaptación a diferentes tipos de ensayos y cargas de trabajo.
• Se valorará: manejo de Excel (usuario/medio); conocimiento de LIMS; experiencia en análisis sensorial o laboratorio.

Responsibilities

• Realización de análisis organoléptico de productos conforme a protocolos establecidos.
• Realización de análisis físicos de productos alimenticios conforme a protocolos establecidos.
• Ejecución de ensayos sensoriales para control de calidad y estudios comparativos.
• Verificación del estado y condiciones de equipos, materiales y salas de ensayo.
• Apoyo en la gestión y ejecución de paneles sensoriales acreditados: recepción, registro y codificación de muestras; preparación y acondicionamiento; distribución y servicio a panelistas; control de sesiones; mantenimiento de sala.
• Registro riguroso de resultados conforme a los procedimientos internos.

Skills

Organización

Metódico

Proactividad

Trabajo en equipo

Capacidad analítica

Resolución de incidencias

Adaptación a ensayos

Education

FP/Grado en laboratorio o afín

Tools

Excel

LIMS

Job description

ALS busca un/a Técnico/a de CFGS para realizar análisis organoléptico y físico de productos alimentarios, apoyando en estudios sensoriales y gestión de paneles acreditados.

El candidato debe tener formación técnica en laboratorio o afín, habilidades organizativas y experiencia en entornos de laboratorio. Se valora Excel, LIMS y experiencia sensorial. Turnos rotativos según necesidades del departamento.