Técnico de organoléptico y análisis sensorial

ALS; Castilla y León; On-site; EUR 18,000 - 21,000; Full time

Job summary

ALS busca un/a Técnico/a de CFGS para realizar análisis organoléptico y físico de productos alimentarios, apoyando en estudios sensoriales y gestión de paneles acreditados.

El candidato debe tener formación técnica en laboratorio o afín, habilidades organizativas y experiencia en entornos de laboratorio. Se valora Excel, LIMS y experiencia sensorial. Turnos rotativos según necesidades del departamento.

Qualifications

• Formación técnica (FP, grado o similar) en laboratorio, calidad, nutrición o afines.
• Persona organizada, metódica y orientada al detalle.
• Actitud proactiva, responsable y motivada para trabajar en laboratorio.
• Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• Capacidad analítica y pensamiento crítico.
• Capacidad de resolución de incidencias.
• Adaptación a diferentes tipos de ensayos y cargas de trabajo.
• Se valorará: manejo de Excel (usuario/medio); conocimiento de LIMS; experiencia en análisis sensorial o laboratorio.

Responsibilities

• Realización de análisis organoléptico de productos conforme a protocolos establecidos.
• Realización de análisis físicos de productos alimenticios conforme a protocolos establecidos.
• Ejecución de ensayos sensoriales para control de calidad y estudios comparativos.
• Verificación del estado y condiciones de equipos, materiales y salas de ensayo.
• Apoyo en la gestión y ejecución de paneles sensoriales acreditados: recepción, registro y codificación de muestras; preparación y acondicionamiento; distribución y servicio a panelistas; control de sesiones; mantenimiento de sala.
• Registro riguroso de resultados conforme a los procedimientos internos.

Skills

Organización

Metódico

Proactividad

Trabajo en equipo

Capacidad analítica

Resolución de incidencias

Adaptación a ensayos

Education

FP/Grado en laboratorio o afín

Tools

Excel

LIMS

Job description

At ALS, we encourage you to dream big.

When you join us, you’ll be part of a global team harnessing the power of scientific testing and data-driven insights to build a healthier future.

• Técnico de Organoléptico y Análisis Sensorial

Descripción del puesto

Buscamos un/a Técnico/a de CFGS en dietética, laboratorio, nutrición, calidad alimentaría, tecnología de los alimentos y similares, para realizar Análisis Sensorial e integrarse en el equipo de Sensorial, participando en la ejecución de ensayos organolépticos y apoyo en estudios sensoriales conforme a estándares internos y acreditados.

Requisitos

• Formación técnica (FP, grado o similar) en laboratorio, calidad, nutrición, o afines.
• Persona organizada, metódica y orientada al detalle.
• Actitud proactiva, responsable y con motivación por el trabajo en laboratorio.
• Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• Capacidad analítica y pensamiento crítico.
• Habilidad para la resolución de incidencias.
• Capacidad de adaptación a diferentes tipos de ensayos y cargas de trabajo.
• Se valorará:
• Manejo de Excel (nivel usuario/medio).
• Conocimiento de sistemas LIMS.
• Experiencia previa en análisis sensorial o laboratorio.

Funciones

• Realización de análisis organoléptico de productos de acuerdo con protocolos establecidos.
• Realización de análisis físicos de productos alimenticios de acuerdo con protocolos establecidos.
• Ejecución de ensayos sensoriales para control de calidad y estudios comparativos.
• Verificación del estado y condiciones de equipos, materiales y salas de ensayo.
• Apoyo en la gestión y ejecución de paneles sensoriales acreditados:
• Recepción, registro y codificación de muestras.
• Preparación y acondicionamiento de muestras.
• Distribución y servicio de muestras a panelistas.
• Control del correcto desarrollo de las sesiones.
• Mantenimiento del orden y limpieza de la sala de catas.
• Seguimiento de necesidades de los catadores durante las pruebas.
• Registro riguroso de resultados conforme a los procedimientos internos.

Retribución anual bruta : 19.472,96.-€ ( Grupo 7)

Turnos rotativos:

Turno de mañana: L-J: 07:15-15:00 y Vier: 08:00-15:00

Turnos de tarde: L-J: 13:45-21:30 y Vier: 14:00-21:00

Durante las vacaciones del compañero el horario será de

L-J: 11:00 - 18:45

V: 11:00 - 18:00

• El horario establecido podrá ser modificado según las necesidades del Departamento, previa comunicación y acuerdo con el técnico.

Working at ALS

The ALS team is a diverse and dedicated community united by our passion to make a difference in the world.

Our values are important to us, and shape how we work, how we treat each other and how we recognise excellence.

At ALS, you’ll be supported to develop new skills and reach your full potential. We invest in our people with programs and opportunities that help you build a diverse career with us.

We want everyone to have a safe, flexible and rewarding career that makes a positive impact on our people, the planet and our communities.

Everyone Matters

ALS is proud to be an equal opportunity employer and is committed to fostering an inclusive work environment where the strengths and perspectives of each employee are both recognised and valued.

ALS also welcomes applications from people with all levels of ability. Reasonable adjustments to support candidates throughout the recruitment process are available upon request.

Eligibility

To be eligible to work at ALS you must be a Citizen or Permanent Resident of the country you are applying for, or either hold or be able to obtain, a valid working visa.