Sumiller para restaurante gourmet contrato indefinido – León

Empresa Confidencial; León; On-site; EUR 25,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Jornada completa

Formación continua

Acceso a cava exclusiva

Participación en eventos del sector

Job summary

Empresaconfidencial, restaurante de alta cocina en León, busca sumiller para gestionar la carta de vinos, asesorar a comensales y coordinar conservación y rotación de existencias.

Se valorará formación en Enología, experiencia en restaurantes gastronómicos y dominio del inglés. Ofrecen contrato indefinido a jornada completa y oportunidades de formación y crecimiento.

Qualifications

• Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller o similar en restaurantes gastronómicos.
• Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.
• Inglés a nivel conversación; otros idiomas valorados.

Responsibilities

• Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección.
• Asesorarás a los clientes en la elección del vino que mejor maride con los platos.
• Supervisarás la conservación, almacenamiento y rotación del vino.
• Llevarás el control del stock y harás pedidos a distribuidores.
• Organizarás catas y experiencias para los clientes.
• Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.

Skills

Conocimientos en vinos

Atención al cliente

Inglés conversación

Education

Enología o sumillería certificada

Job description

¿Te apasiona el mundo del vino? ¿Tienes un paladar entrenado y un don natural para recomendar el maridaje perfecto? Si además disfrutas trabajando en entornos donde la excelencia y la experiencia del cliente son lo primero, esta oferta es para ti.

¿Quiénes somos?

Somos un restaurante de alta cocina ubicado en León, reconocido por ofrecer experiencias gastronómicas únicas y una carta cuidadosamente diseñada con ingredientes de primera calidad. Contamos con una amplia selección de vinos nacionales e internacionales y queremos que tú seas la persona que ayude a nuestros comensales a descubrirlos.

¿Qué harás como sumiller?

• Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.
• Asesorarás a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con un trato cercano, profesional y siempre adaptado a sus gustos.
• Supervisarás la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.
• Llevarás el control del stock y realizarás pedidos a distribuidores especializados.
• Organizarás catas y experiencias para nuestros clientes más exigentes.
• Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.

¿Qué buscamos?

• Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes gastronómicos.
• Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.
• Capacidad para transmitir entusiasmo, con habilidades comunicativas y trato exquisito con el cliente.
• Persona responsable, organizada y con pasión por el detalle.
• Inglés a nivel conversación (otros idiomas serán valorados).

¿Qué ofrecemos?

• Contrato: contrato indefinido
• Jornada completa con horarios bien organizados y respetuosos con el descanso del personal.
• Salario competitivo acorde a experiencia y perfil profesional.
• Ambiente de trabajo profesional, cercano y orientado a la mejora continua.
• Formación continua y posibilidad de crecimiento en un proyecto estable.
• Acceso a una cava exclusiva y participación en eventos del sector.