Sumiller para restaurante gourmet contrato indefinido – Basauri

Empresa Confidencial; Basauri; Vor Ort; EUR 28.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Contrato indefinido

Jornada completa

Salario competitivo

Formación continua

Acceso a cava exclusiva

Zusammenfassung

Empresaconfidencial, restaurante de Basauri, busca sumiller para gestionar carta de vinos y asesorar a clientes en maridajes, manteniendo la calidad y la experiencia. Colaborarás con la cocina y dirección para actualizar la carta y coordinar eventos de catas.

Se valora formación en Enología, al menos 2 años de experiencia en restaurantes gastronómicos y dominio del inglés; contrato indefinido, jornada completa y crecimiento profesional en Vizcaya.

Qualifikationen

• Formación específica en Enología o cursos certificados de sumillería.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en puesto similar.
• Amplio conocimiento sobre vinos, DOs, tendencias y armonías.
• Inglés a nivel conversación (otros idiomas valorados).

Aufgaben

• Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con la cocina y la dirección.
• Asesorarás a los clientes en maridajes, con trato cercano y profesional.
• Supervisarás conservación, almacenamiento y rotación del vino.
• Llevarás control de stock y realizarás pedidos a distribuidores.
• Organizarás catas y experiencias para clientes.
• Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio.

Kenntnisse

Conocimiento de vinos

Atención al cliente

Comunicación efectiva

Organización

Ausbildung

Enología

Jobbeschreibung

¿Te apasiona el mundo del vino? ¿Tienes un paladar entrenado y un don natural para recomendar el maridaje perfecto? Si además disfrutas trabajando en entornos donde la excelencia y la experiencia del cliente son lo primero, esta oferta es para ti.

¿Quiénes somos?

Somos un restaurante de alta cocina ubicado en Basauri, reconocido por ofrecer experiencias gastronómicas únicas y una carta cuidadosamente diseñada con ingredientes de primera calidad. Contamos con una amplia selección de vinos nacionales e internacionales y queremos que tú seas la persona que ayude a nuestros comensales a descubrirlos.

¿Qué harás como sumiller?

• Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.
• Asesorarás a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos, con un trato cercano, profesional y siempre adaptado a sus gustos.
• Supervisarás la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.
• Llevarás el control del stock y realizarás pedidos a distribuidores especializados.
• Organizarás catas y experiencias para nuestros clientes más exigentes.
• Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.

¿Qué buscamos?

• Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes gastronómicos.
• Amplio conocimiento sobre vinos, denominaciones de origen, tendencias y armonías.
• Capacidad para transmitir entusiasmo, con habilidades comunicativas y trato exquisito con el cliente.
• Persona responsable, organizada y con pasión por el detalle.
• Inglés a nivel conversación (otros idiomas será valorados).

¿Qué ofrecemos?

• Contrato: contrato indefinido
• Jornada completa con horarios bien organizados y respetuosos con el descanso del personal.
• Salario competitivo acorde a experiencia y perfil profesional.
• Ambiente de trabajo profesional, cercano y orientado a la mejora continua.
• Formación continua y posibilidad de crecimiento en un proyecto estable.
• Acceso a una cava exclusiva y participación en eventos del sector.

Únete a una experiencia gastronómica con alma

Si te mueve el amor por el vino, la gastronomía de alto nivel y el trato cercano con el cliente, no lo pienses más. Te ofrecemos la posibilidad de formar parte de un restaurante que cuida los pequeños detalles y apuesta por el talento y la pasión de su equipo.

¿Podrías encajar aquí?

• Te manejas bien con rutinas y priorización.
• Comunicas de forma clara y respetuosa.
• Te motiva aprender y mejorar cada semana.
• Tienes disponibilidad real en Vizcaya.