Sumiller — Maridajes y Catas (Tiempo Parcial)

Empresaconfidencial; Sa Pobla; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Formación continua

Catas periódicas

Buen ambiente de trabajo

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un Sumiller para incorporarse a su equipo en San Antonio. La posición, de jornada parcial, se orienta a gestionar la carta de vinos, asesorar a clientes y coordinar maridajes con la oferta gastronómica del establecimiento.

Se valorará experiencia en restaurantes de alta gama, hotelería o bares de vinos, y una actitud proactiva orientada al cliente. Formación continua y catas periódicas forman parte del puesto.

Formación

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y aprendizaje continuo.

Responsabilidades

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Conocimientos

Conocimientos de vinos

Maridaje

Atención al cliente

Formación al equipo

Comunicación

Educación

Formación como Sumiller o enología

Descripción del empleo

Empresaconfidencial busca un Sumiller para incorporarse a su equipo en San Antonio. La posición, de jornada parcial, se orienta a gestionar la carta de vinos, asesorar a clientes y coordinar maridajes con la oferta gastronómica del establecimiento.

Se valorará experiencia en restaurantes de alta gama, hotelería o bares de vinos, y una actitud proactiva orientada al cliente. Formación continua y catas periódicas forman parte del puesto.