Sumiller jornada parcial Cuenca

Empresaconfidencial; Cuenca; On-site; EUR 17,000 - 26,000; Part time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido a jornada parcial

Formación continua

Catas periódicas

Entorno de trabajo motivante

Job summary

Empresaconfidencial en Cuenca busca un Sumiller con experiencia para formar parte de un equipo dinámico. Se ofrece contrato indefinido y jornada parcial, con formación continua y catas periódicas.

El candidato ideal posee formación específica, al menos 1 año de experiencia en entornos de alta gama y un profundo conocimiento de vinos, maridajes y técnicas de servicio, para asesorar a clientes y colaborar con la cocina en menús degustación.

Qualifications

• Formación como Sumiller o estudios afines en hostelería, gastronomía o enología.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.

Responsibilities

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la gastronomía del establecimiento.
• Asesoramiento a clientes sobre maridajes según menú y preferencias.
• Supervisión de inventarios y almacenamiento de vinos; formación al equipo de camareros.
• Atención en sala para garantizar una experiencia excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Skills

Conocimientos de vinos

Técnicas de servicio

Maridajes

Atención al detalle

Comunicación

Education

Formación como Sumiller

Hostelería / Enología

Job description

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Cuenca, con jornada jornada parcial.

Funciones principales

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos

• Contrato indefinido de jornada parcial.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Cuenca.