Sumiller jornada intensiva Empuriabrava

Empresaconfidencial; Castelló d'Empúries; Presencial; EUR 25.000 - 42.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Catas y eventos

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un Sumiller para su equipo en Empuriabrava. Se orienta a una figura con formación en enología y al menos 1 año de experiencia en entornos de alta gama, capaz de asesorar sobre maridajes, gestionar la carta de vinos y supervisar inventarios.

El candidato participará en catas, eventos y colaborará estrechamente con cocina para diseñar menús de degustación. Se ofrece contrato indefinido y crecimiento profesional en un entorno motivador.

Formación

• Formación como Sumiller o estudios afines en hostelería/enología.
• Experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Amplios conocimientos sobre variedades de vinos, servicio y maridajes.

Responsabilidades

• Gestión de la carta de vinos y selección acorde con la oferta gastronómica.
• Asesoramiento personalizado sobre maridajes según menú y preferencias.
• Supervisión de inventarios y almacenamiento de vinos.
• Formación al equipo sobre vino y técnicas de servicio.
• Atención en sala para una experiencia excepcional al cliente.
• Realización de catas y eventos vínicos.
• Colaboración con cocina para menús degustación con maridajes.

Conocimientos

Formación Sumiller

Experiencia 1 año

Conocimientos en vinos

Educación

Formación en hostelería/Enología

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Empuriabrava, con jornada jornada intensiva.

Funciones principales:

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido:

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido de jornada intensiva.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento: Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Empuriabrava.

Si eres un amante del vino, cuentas con la formación adecuada y te encanta transmitir tu pasión a los demás, esta oferta es para ti.